karppaus.infon arkistoitu foorumi

Kattilallinen lanttua on kiehumassa täällä, alkaneen loman kunniaksi.
Edellisvuonna tein jo. Oli parasta koskaan maistamaani lanttulootaa

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Olen kanssa muutaman vuonna tehnyt...reseptin löysin alkuaan jostain vanhasta perinneruokakirjasta...
Koko suku tekee nykyään samaa

_________________
Aloituskokeilu 1992.
Uudelleen vuodesta 2000, Atkinsia, Heikkilää, ketokarppia ja sitten lähinnä Kwasniewskia vuodesta 2008.
Huhtikuusta 2019 asteittain karnivoriksi
Kotona!

Tämä Camillan mamman on ainoa joululaatikko, mitä teen. Ja olen tehnyt jo kahdesti tässä syksyn aikana.
Ikinä en ole mitään niin hyvää looraa syönyt. Ja jatkomainostettu on...töissäkin vaikka kuinka moni tekee, kun maistiaiset ja ohjeen saivat!
Kiitos Camillalle mammoineen ja Hyvää Joulua!

_________________
Elän hetkessä, suurella intohimolla!
Joskus kaiken loppu voi olla uusi alku!

Kiitokset ja hyvän joulun toivotukset täältäkin kyökistä Camillalle ja mammalle.
Superhyvää....

Lantut porisemassa täälläkin, oikein hyvää ja maukasta joulua Camillalle ja mammalle, kiitos tästä ohjeesta! Parasta ja yksinkertaista.

_________________
"and the people did feast upon the lambs and sloths and carp and anchovies and orangutans and breakfast cereals and fruit bats"
Räjähdyksiä, Romantiikkaa ja Epäkuolleita

Uunissa on ja jännityksellä odotetaan aamua!

_________________
Kaikella on aikansa

Niinpä on minullakin. Ja mamman seurana routapaakku. Ettei tarvii yksin olla!!!

_________________
Elän hetkessä, suurella intohimolla!
Joskus kaiken loppu voi olla uusi alku!

Lanttu- ja porkkanalaatikot uunissa myös täällä jo kello 19 lähtien. Lämpötila näyttää meidän uunirassulla vaihtelevan 55 ja 70 välillä, mutta eiköhän ne siellä saa ainakin sen 14 tuntia lämmitellä. Tuli aika vetistä, kun laitoin kermaa. Voitakin meni vähän enemmän kuin ohjeessa... (Onko ahneella p*skanen loppu?)

_________________
Life is what happens when you're busy making other plans.

Karppaus aloitettu 25.4.2008.

Äidiksi loppuvuodesta 2010.

Leivinuunissa vietti looraseni koko pitkän päivän. Vähän maistoin reunasta eikä pahhaa lainkaan, vaan ei se sitä perinteistä muistuta pätkääkään Liekö vika ollut raaka-aineessa (pakastettu pellettisose) vai kokissa? No, tehdään toisen kerran sitten oikeista lantuista ja katotaan miten sitten käy.

Camillan mamma on nimenomaan just sitä perinteistä ja perinteisen makuista lanttulaatikkoa. Kurja, jos sun loora ei onnistunut. Kokeilepa ihan oikeista lantuista, alusta lähtein. Ei voi, oikeesti ei voi epäoonnistua...

_________________
Elän hetkessä, suurella intohimolla!
Joskus kaiken loppu voi olla uusi alku!

Tuotahan minäkin vähän eppäilin, jotta tehdaspakastesoseesta ei tuu... Eihän se pahalta maistu, kun lantusta kerran tykkää, mutta on jotenkin oudon kuohkeaa ja irtonaista. No, käydään vielä huomenna hakemassa uus satsi jotain muuta tai sitten tyydytään valmiiseen (ja piereskellään kilpaa loppuehtoo ) Menee sitä ei-karppia tavaraa muutenkin jonkun verran, palataan ruotuun sitten tapanin paikkeilla.

Pipareista tuli kyllä hyviä, kaks olen vasta syönyt, hyvä minä!

Kiitokset täsät ihanasta ohjeesta Camillalle ja mammalle - eka rasia hupeni hetkessä ja ohje siirtyi parhaiden jouluruokaohjeisen vihkooni

Perskeles, periks ei anneta! Hain sitten lanttuja kaupasta, kuorin, pilkoin iiiiihan pieniksi kuutioiksi että kiehuisivat äkkiä, muussasin ja sössötin voita joukkoon. Maistui jo paistamatta paremmalta kuin se eka viritys Nyt uusi satsi on leivinuunissa hautumassa ja ehtii ehkä peräti illaksi pöytään.

Kiitokset reseptistä ja kannustuksesta! Jouluja kaikille!

Lanttu- ja porkkanalaatikot viihtyivät uunissa 15 tuntia. Lopuksi annoin olla puoli tuntia 200 asteessa. Ennen uuniin laittoa ne kiehuivat kattilassa kolme tuntia ja lantustakin tuli oikein veikeän väristä.

Lanttulaatikosta tuli tosi makeaa ja hyvää. Se ei tosiaankaan kaipaa lisämakeutusta. Porkkanalaatikko ei ollut aivan yhtä makeaa, mutta mielestäni silti aivan riittävästi. Myös ei-karppi mieheni ihastui laatikoihin ja on vetänyt niitä joka päivä.

Tämä oli eka kerta kuin tein laatikoita ja oli kyllä iloinen yllätys, että onnistuivat näin täydellisesti. Kiitos ohjeesta!!

_________________
Life is what happens when you're busy making other plans.

Karppaus aloitettu 25.4.2008.

Äidiksi loppuvuodesta 2010.

Mäkin tein tänä vuonna lanttulaatikon lisäksi myös porkkanalaatikkoa tällä reseptillä, ja hyvää tuli. Kummasti nuo tuollaiset laatikot maistuu nykyään mullekin. Aikaisemmin ne epäkarppiversiot ovat olleet aina sellaista pakkopullaa.

_________________
Karppausta vapaalla tyylillä jo vuodesta 2003.

^Sama juttu täällä. En ole koskaan ollut laatikoiden ylin ystävä, maksalaatikkoa lukuunottamatta. Olen syönyt vain pieniä määriä kohteliaisuudesta. Mutta nämä laatikot maistui oikein hyvin! Tosin ovat niin makeita, ettei näitäkään voi suuria määriä kerralla syödä.

Lisäksi meidän kinkku onnistui täydellisesti. Laitoin kolmikiloisen kinkun n. sataan asteeseen paistopussissa. Pois otin kymmenen tunnin päästä, kun kinkun sisälämpötila oli 88 astetta. Älyttömän hyvää meidän kummankin mielestä!

Pitääkin varmaan ostaa vielä uusi kinkku, kun laatikoita on vielä pari rasiaa jäljellä ja kinkkua vain nokare.

_________________
Life is what happens when you're busy making other plans.

Karppaus aloitettu 25.4.2008.

Äidiksi loppuvuodesta 2010.

Minäkin tein mamman perinteistä laatikkoa itselleni jouluna. Välitän terveiset mammalle!

_________________
" Kaikki on mahdollista paitsi pyöröovista hiihtäminen"
Karppi nro 1745

Kiitos Camilla ja mamma hyvästä lanttuloota reseptistä, mies tykkää lanttulaatikosta, mutta tähän se on ihan himona !

Jos tekee nyt valmiiksi joulua varten, niin missä vaiheessa kannattaisi pakastaa?

_________________
..Optimisti ei pety.. KAK399

Ai kivaa, tämä taas tapetilla. Olen nyt parina vuonna tehnyt tämän reseptin mukaan ja enpä enää muuta tee. Aivan parasta, mieskin, joka ei yleensä ole laatikoista tykännyt oikein pyysi että jospas tätä jouluna saisi!

Pakastamisesta en tiedä, mutta voisi kuvitella että pari viikkoa säilyy hyvin, miksei periaatteessa kauemminkin. Ite teen ihan tuoreeltaan joulunaluspäivinä, kun ei meillä juuri muuta uuniin mene kuin sitten lihat. Lantut tosin voivat olla nyt parempia..

_________________
"and the people did feast upon the lambs and sloths and carp and anchovies and orangutans and breakfast cereals and fruit bats"
Räjähdyksiä, Romantiikkaa ja Epäkuolleita