karppaus.infon arkistoitu foorumi

Hei, minkälaisella ohjeella teette suklaata? Yritin hakea haulla suklaa / ohje / karppisuklaa, mutta turhaan.. ohjeita täällä varmasti piisaa, mutta minä en niitä löytänyt.

Itse olen tehnyt suklaata näin; van houten-kookosvoi-hermesetas(neste) mutta siitä tulee kovin kitkerää... plus tahraa kaiken, vaikka laitan makeisvuokiin ja jääkaappiin.

tässä mikan pikasuklaa (copypastella kun en taas tuota linkkiä...):

Tässä oma herkkuni silloin kun ei satu talossa olemaan prosenttisuklaata, eikä millään viitsi ruveta nysväämään Heikkilän suklaata tai mascarponesuklaata.

Juomalasin tms. pohjalle ensin n. 4 tl ( 15gr) Fazerin silmäkaakaota, sitten kaadetaan päälle suurinpiirtein puoli desiä kermaa. Lusikalla veivataan minuutti pari, ja kun seos on jähmääntynyt tryffelimäiseksi massaksi lisätään makeutusainetta ja mätetään herkku naamaan.

Nopeaa ja hyvää, tosin saattaa valmistuksen helppouden johdosta aiheuttaa liikakäyttöä


Mika

lisäksi reseptiosiosta löytyy kaikkea kivaa "suklaa"-haulla.

_________________
102 (joulu 2004) oli jo (2007-2010)70 -sit pitkään 80-82 -nyt 75 ja laskee...
2012:paluuta oikeaan ruokaan ja taas 2015

"tee ittelles kivoja asioita!"
"Where is human nature so weak as in the bookstore?" - Henry Ward Beecher

Mitä on "Fazerin silmäkaakao" ??

Se on tälläistä:

_________________
Painon muuttumista voi seurata täältä: Rentunruusu

Syömisiä ja muuta aktiivisuutta taas löytyy täältä: Läskeihinsä kyllästynyt

^Joku muukin tumma, sokeriton kaakaojauhe käy. Esimerkiksi Van Houten, Green & Blacks... Leivontaosastolta löytyy.

Ostin Salesta x-tra kaakaojauhetta. Siinä on hävyttömän vähän hiilareita

_________________
" Kaikki on mahdollista paitsi pyöröovista hiihtäminen"
Karppi nro 1745

Oi herkku,mikä resepti toi Mikan suklaa! Pakko oli testata askön,ehkä tarttee ensi kerralla laittaa enemmän makeutusainetta, muuten oli ihan überhyvää.

_________________
Some people never go crazy,what a truly horrible lives they must lead.

Loistavaa tavaraa! Kylkeen vielä partista niin avot!

_________________

Ja tässä linkki kuuluisaan ketjjun


viewtopic.php?f=2&t=21652

_________________
" Kaikki on mahdollista paitsi pyöröovista hiihtäminen"
Karppi nro 1745

Tekaisin äsken tällaisen, kun alkoi Lidlin 70% suklaa tökkimään sellaisenaan:

n.0,5dl tai enemmän ruokakermaa
n.0.5dl tai enemmän voita
25g 70% suklaata
Hieman makeutusjauhetta (ei liene välttämätön)

(karppiystävällisempääkin kermaa varmasti on olemassa, mutta tuo löytyi jääkaapista)

Kiehautin kerman ja voin kattilassa, lisäsin suklaan ja kuumensin hetken. Lopuksi makeutusjauhe sekaan.
Seos leivinpaperille ja pakkaseen. Tästä tuli kokonaisen suklaalevyn korvike, paljon parempaa ja vähemmän hiilareita.

Suuri helpotus tällaiselle suklaa-addiktille, jonka on pakko vetää aina levy kerralla. Tämän joutuu vaan syömään parissa erässä, kun se pitää viedä välillä takaisin jäätymään

_________________
28.5 * 101kg * bmi 34.5
9.7 * 92,5kg * bmi 31.6
30.7 * 89,5kg * bmi 30.6
28.11 * 86,5kg * bmi 29,5

Laitoinkin tähän ketjuun, oli hiukan kattavampi:

viewtopic.php?f=2&t=21652&p=2343708&sid=636fab242007187c4ca5c768af7a3540#p2343708



Hiukan mukaillen ylempää tuli väännettyä tämmöstä:

Kippoon:
3 kukkura-tl silimäkaakaota
3 tl makeuttamatonta maapähkinätahnaa (Lidlistä ainaskin löytyy, muistaakseni ässästäkin)
2 tl kookosöljyä
Loraus kookosmaitoa
Loraus kuohukermaa
Pieni rutistus juoksevaa hunajata

Lyhyt mikrotus, että ainekset notkistuu. Sekoittelu tasaiseksi massaksi, levitys leivinpaprulle jä jähtymään. Käytin pakkasessa, että saan napostella noppeempaa...

Ei läheskään napostelukelvotonta, njammm! Seuraavaan settiin voisi kokeilla murskattuja merisuolarakeita, pähkinärouhetta tms.

_________________
- pikkuiii... "Hui hai"