karppaus.infon arkistoitu foorumi

Kyselin tätä samaa asiaa jo tuolla "Karppaus ja sen vaikutus uneen" -ketjussa, ja koitin haussakin hakea vastaavaa aihetta... Kertokaas Hyväkarpit, onko täysjyväruis(leipä) paras hiilihydraatin lähde hyväkarppaajalle, minä kun joudun hyväkarppina sen 100g/päivä jostain ottamaan. Onko leseet tai jokin muu parempi vaihtoehto, ja jos on niin miksi? Entäs nämä liukenevat vs. liukenemattomat kuidut...? Entä ruispuuro?

Mä saan valtaosan hiilareistani aamuisesta kaurapuurosta, jonka keitän yön yli liotetuista, höyryttämättömistä luomuhiutaleista ja hapatan tilkalla Molkosania. Lisäksi saatan syödä hapankorpun ja/tai pienen hedelmän (yleisimmin omena, greippi, sitruuna) tai marjoja. Joskus tulee käytyä sushilla.
Jos viljat sopii niin voihan niitä syödä. "Parhaita" lähteitä on varmaankin silti marjat niissä olevien hyötyaineiden takia. Harmittomimmasta päästä peruna.

_________________
Kahvakuulalähettiläs.
(Sh)it's my life! | Sporttiteevee
Blogissa murkuloita ja satunnaisesti oikeetakin elämää.
"Tätä en olekaan koskaan yrittänyt, joten luulen, että se ihan varmasti onnistuu!" -Peppi Pitkätossu-

Paras hh-lähde on sellainen, mikä

a) sopii sulle
b) maistuu hyvältä.

Kokeile erilaisia hh-lähteitä, kuten hedelmiä, marjoja, sitä täysjyväruisleipää/puuroa, vaikka spelttiä, hirssiä, tattaria, amaranttia, quinoaakin miksei... Ja tottakai aterian jälkeen jälkkäriksi tummaa suklaata, marjoja kermalorauksella tai vaikkapa Fasun sinistä pari palaa

Kaurapuuroa mäkin olen joskus syönyt kuten Traanis tossa mainitsi. Voilla ja raejuustolla, pelkiltään tuskin kannattaa hiilaria syödä vaan aina tasapainoisena ateriana. Jos kaura maistuu, niin se on tietääkseni aika neutraali vilja (sopii joillekin keliaakikoillekin, vai olenko ihan väärässä?) niin sitäkin voi tietenkin kokeilla. Tsemppiä!

_________________
Jos jonkinlaista ylläpitoa ja laifstailia, vilkaisehan!

"Remembering you are going to die is the best way I know to avoid the trap of thinking you have
something to lose. You are already naked. There is no reason not to follow your heart."

Kiitos nopeista vastauksista! Jep, mietinkin sitä, että marjat, palkokasvit, hedelmät tms. on hyviä hiilihydraattien lähteitä, mutta eikö niitä pitäisi aika roppakaupalla sitten syödä jos haluaisi tuon 100g/pv täyteen pelkästään niistä? Ajattelin että olisiko hyvä jos söisi noita edellä mainittuja ja sitten esim. täysjyväruista et noi hiilarit sais "vähemmällä vaivalla" kokoon. Kun just joudun olemaan tarkka että saan tarpeeksi noita hiilareita, ja siksi hyväkarppi ylipäänsä olenkin. Ja tuo kuitujuttu on mulle edelleen epäselvä...
Sitä en ymmärtänyt miksi peruna on harmiton? Eikös se juuri ole vältettävä kun se ei ole kuin pelkkää tärkkelystä eikä siinä ole juuri niitä ravintoaineita...?

Maitotuotteista saa hyvin jos ne sopii.Itse juon sen lasillisen täysmaitoa iltaisin ja siitä tulee jo yksistään n.10g hh.Marjoja syön myös rahkan ja kerman kanssa.Mulle ei vissiin sovi noi viljat niin täytyy muuta syödä.
Syö vähän kaikkea esim.noista edellä mainituista.Pian sen kasaan saa.Hassua muuten näin päin miettiä kun yleensä kysytään iten välttää hiilareita

_________________
Ruoalla terveeksi!
LCHF

Tein nopsasti tämmösen esimerkin:

Kaurapuuro maitoon 1½ dl
2 viipaletta 100% ruisleipää
Lasillinen maitoa

Maitorahkaa 1dl
Mustikoita 1dl

Kaalia 100g,tomaattia 150g,kurkkua 200g

Omena 100g
30g 70% suklaata

Näistä tulee jo n.95g hh

_________________
Ruoalla terveeksi!
LCHF

Pasta on ylivoimainen: alhainen sokeripiikki ja alhainen insuliinipiikki. Ravinteita tosin melko vähän ja gluteeni on monille ongelma. Sitten tulee marjat ja hedelmät.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Tuo kuullostaa hyvältä ohjeelta. Omaan karppailuuni (nykyisin 50 ja 100 hiilarigramman välillä) parhaiksi lähteiksi ovat muodostuneet juurekset (peruna mukaan lukien), pieni määrä valkoista, transrasvatonta leipää/voileipäkeksiä ja tämän kesän tulokkaana täysmaito. Mistään muusta syömästäni en saa hiilareita riittävästi ilman ikäviä iho-oireita (ja liian vähillä hiilareillakin iho valittaa) mutta noilla ja voilla kaikki tuntuu sujuvan. (ja seliseli: noiden lisäksi syön toki myös kasviksia sekä jonkin verran marjoja hedelmääkin, mutta niistä ei hiilareita kerry millään tarpeeksi.)

Toisaalta, se mikä sinulle sopii, on sinun juttusi. Fiksuinta on silti keskittyä kuuntelemaan, mikä itsestä tuntuu hyvältä eikä sitä minkä pitäisi olla hyvä.
Teoriat ovat joskus valovuosien päässä kropan todellisista reaktioista, niin ikävää kuin se onkin.
Ja erilaisia olemme me kokeilijatkin. Sama ei suinkaan sovi kaikille, milloin geeneistä, milloin jostain muusta johtuen.

ONnea matkaan o/

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Onko tosiaan näin? Kuinka paljon tämä riippuu pastan kastikkeesta vai onko tämä ihan yleisesti keitetyn pastan ominaisuus? Rrrakastan pastaa

Mä syön runsaasti kasviksia, juureksia ja marjoja ja jonkin verran maitotaloustuotteita. Niistä saa pikkasen enempi ravintoaineita kun jostain vehnäjauhomössö pastasta. mutta kokeile mikä sulla toimii. Mulle on tärkeää se että ruoka ois mahdollisimman ravinteikasta ja hh lähteet kans. Leipä ja pasta ei oo mulle sitä.

_________________
Elämä on arvaamatonta, koska tahansa voi tapahtua jotain hyvää. Eeva Kilpi

Ellemme varmuudella tiedä, kuinka tulee käymään, olettakaamme että kaikki käy hyvin. Mauno Koivisto

Mitattu tietääkseni ihan valkoisella, keitetyllä perus spagetilla. Kastikkeen mukana tuleva rasva ja mahd. prode tietysti hidastaa entisestään, joten jos gluteeniviljat ei ole ongelma, tässä on way to go. Tarkkoja lukemia suomeksi löytyy mm. Pronutritionist-blogista.

Myös karppipalstalla on näistä joskus keskusteltu. (Arin hanke, tai pistä hakuun esim. 'pasta insuliini')

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Myöskin laatulehti Iltasanomat tai Iltalehti painotti pastan terveellisyyttä tämän viikonlopun lehdessä. Mainittiin just tuo hiilareiden vapautumisen hitaus. Toki vt-meiningillä runsaasti kuitua sisältävä täysjyväpasta rankattiin parhaaksi. Mutta varmaan oman olon mukaan

_________________

Mulla liki sama. Syön myös muutaman kerran kuussa perunaa. Höyrytän sen eka ja sitten jäähdytän. Usein teen niin, että pilkon perunan ja paistan pannulla voissa ja valkosipulissa ja lisään vielä kermaa ja yrttejä. Leivon itse vaaleeta leipää luomu vehnäjauhoista ja käytän taikinaan voisulaa. Teen 1-2 pitkulaisen muotoista leipää. Paistan, jäähdytän, viipaloin ja pakastan. Paahdan viipaleen paahtimessa kun haluan syödä leipää. Tosin nyt en ole tammikuun jälkeen sitä leiponut, koska pakastin hajosi. Sain viikko sitten pakastimen, joten kun saan aikaseksi, niin vois taas vaikka leipoakin. Pastaa ja jasmiini riisiä olen kokeillut sen verran, että pieni kauhallinen käy, kunhan siinä, valmiissa annoksessa, on voita riittävästi. Muuten tulee turvotusta.

_________________
JEP

Näin mennään myös täällä. Lisäksi syön silloin tällöin papuja ja linssejä. Viljajutuista söisin silloin tällöin mielelläni palan tai kaksi luomuhapanruisleipää, mutta viljat sekoittaa nälänhallintaa, joten jätän välistä.

_________________
"Experience is not what happens to you; it's what you do with what happens to you." - Aldous Huxley

Pölinöitä vol. 4 ja palstaunelmia

Oulaliina jolkottelee kohti puolikasta

Oho, mä en tiennyt että tuollaista on edes olemassa! Mikä merkki mahtaa olla kyseessä? Voisi maistua meikäläisellekin, voi ja/tai juustojen kuljetusalustana

_________________
Koodilla XIW335 saat viisi taalaa alennusta ensimmäisestä iHerb-tilauksestasi!

Karppilan päiväkirja: Antakaa aikaa haaveilla ja ajatella hiljaa

VHH-blogi: http://voimanala.blogspot.com/

kops

Onko tässä nyt mitattu al dente pastaa vai täysin pehmeäksi keitettyä pastaa? Elän käsityksessä, että al dentellä on matalampi GI.

Komppaanpa näitä kahta! Tosiaan, tuo leipä joskus houkuttelisi, ja just siksi jätänkin sen syömättä. Voisi mennä naposteluksi ja keho sekaisin. Ei taida viljat mulle muutenkaan sopia. Sen sijaan muutama pieni peruna silloin tällöin ei tunnu tuottavan mulle ongelmia, vaikka tietysti nekin hiilihydraatit voi ottaa jostain paljon ravinteikkaammasta. Pari perunaa kesässä voin kanssa olkoon siis annostus.

_________________
Siiseliinin päikky