karppaus.infon arkistoitu foorumi

Kuulin kaverilta, että kun kukkakaalia kypsentää, niin se muuttuu hiilarien suhteen lähes perunan veroiseksi!! Onko todella näin? Pitääkö kukkakaalia syödä VAIN raakana? Harmi jos näin on, sillä kukkakaalista saa kypsentämällä mitä parhainta lisäkettä :/ Kertokaa viisaammat, jos tiedätte asiasta

_________________
Päivä kerrallaan

100g raakaa ja 100g keitettyä kukkakaalia sis. "tarjottimen" laskurin mukaan ihan samat 2,2g hiilareita. Oletko testannut tuota tarjotinta? Ihan näppärä apulainen alkuunsa

OLI IHAN "PIKKUNEN" KÄMMI TULLUT TUOHON TEKSTIIN Nyt se on korjattu. Anteeeeks

Jaa että kukkakaaliin voisi tulla jostain lisää sokereita, kun sen keittää?! Nyt kuulostaa kyllä pikkuisen salaliittoteorialta minusta. Voiko näin oikeasti käydä jonkin aineksen kohdalla? Siinä tapauksessa ymmärrän, että jos esim. luumu kuivatetaan, niin se sen sisältämä sokeripitoisuus tiivistyy, joten kun luumusta haihtuu nestettä ja sen myötä painoa, suhteellinen sokeripitoisuus nousee. Mutta ei kai kukkakaali keitettäessä menettele näin?

_________________
Krapulan parantaminen ryypiskelemällä on yhtä tarkkaa puuhaa kuin ripulin parantaminen piereskelemällä...

Quidquid latine dictum, altum videtur.

mistä ihmeestä olette saanu kukkakaalin hiilareiksi 47?? finelin ja kalorilaskurin mukaan kyllä 2,2g hiilareita 100g???

_________________

Joo tota määrää minäkin vähän kattelin. Ei perunassakaan oo noin paljoa.

Kukkakaalissa on niin vähän hiilaria etten alkais miettimään keittämisen vaikutusta.

Tuntuukin olevan aikalailla näppärä .

_________________
Kalan juoksut, puntit ja sapuskat lisäravinteineen
Koodilla HUV171 10 taalan alennus ensimäisestä tilauksestasi. Tämä siis iHerbistä.
Tässä linkki suoraan yrtin sivulle eikä sinun tarvitse lisätä koodia enää mihinkään

kukkakaalissa onkin sit enemmän hiilareita kuin leivässä????

_________________



Sokean naisen ja kuuron miehen kesken luulisi syntyvän oivan avioliiton. (Michel de Montaigne)

Juu, eipä ihme että syön miten sattuu Mut on se oikeesti ihan näpee...

Joissain safkoissa kypsennys/muussaus voivat muuttaa hiilarit "nopeammiksi" kun ne imeytymistä hidastavat kuidut heikkenevät siinä prosessissa ja ne sokerit ikäänkuin "vapautuvat" (ja siten imeytyvät nopeammin), mutta ei se sokerimäärä sinänsä nouse yhtään mihinkään.

_________________


Riekon nyrkkisääntöjä ketoilijoille, kliks

Ja lyijy muuttuu kullaks ku muistais sen oikeen menetelmän

_________________
Prettys Womans in your town

Kysymys taas ja taaskin on siitä, että porukka ei osaa käyttää Fineliä. Finelinäkymän oikeassa yläkulmassa esitetään energiajakauma, eikä suuri osa porukasta näköjään ymmärrä mitä se tarkoittaa. Eli jos ruoassa on vaikka 1 % hiilaria ja loput vettä, kalorijakaumapalkki näyttää että hiilaria 100 %. Näkymä pitää oikeasti rullata alaspäin, jolloin päästään ravintoaineiden prosenttiosuuksiin noista hiivatin energiaprosenteista.

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=3346&lang=fi

Eli kukkakaalissa on hiilaria edelleenkin se 2,2 %.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Ei tämä hölmö kysymys ollut. Minäkin olen kuullut saman ja viimeisin toteamus on tv-kokki Sukulalta. Hän totesi ohjelmassaan, että kaikki mikä kasvaa maan pinnan yläpuolella, on periaatteessa hyvää hiilaria. Ja mikä kasvaa maan alapuolella, on sitä huonoa. Hän sanoi, että tämä on hänen ns. yleiskaava. Sitten hän puhui porkkanan keittämisestä, että on parempi syödä raakana kuin keittää. Mielestäni hänkin puhui siitä, että on enemmän oliko se nyt sokeria. Jäin itsekin miettimään että eikö kasviksia ja juureksia saakkaan "käsitellä"? No tietenkin saa, mutta onko parempi ettei.

_________________

Elämä on valinnoista kiinni.

Kyse lienee siitä, että keitetyn porkkanan sokerit imeytyvät nopeammin.

Toinen tapa sanoa sama asia on, että keitetyn porkkanan GI (65) on korkeampi kuin raa'an (16).

Eli pienen GI:n ruuat hajoavat glukoosiksi hitaammin ja pitävät verensokerin tasaisempana. Eli nälkä ei tule heti uudestaan, eikö niin?

_________________

Elämä on valinnoista kiinni.

Porkkanassa on niin vähän sokeria (n. 5 g) ettei sillä ole mitään väliä. Ei tämän mitään kirjevaakahommaa tarivtse olla. Porkkanan karoteenit imytyvät kylläkin kypsästä paremmin.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Eikä läheskään kaikkien vatsa kestä runsaita määriä raakoja juureksia. Rajansa kaikella. Sukulaa en pidä karppaamisen asiantuntijana, kun paasaa kovista ja pehmeistä rasvoista, ja vähärasvaisuudestakin

_________________
on kolmenlaisia ihmisiä,niitä jotka osaavat laskea ja niitä jotka eivät osaa..
perj. 13.4 -07 83,5kg