karppaus.infon arkistoitu foorumi

Olen tässä kesän ja syksyn keikkunut huoletonna normaalipainon ja lievän lihavuuden rajoilla, vaan nyt menin vahingossa kaventamaan liian kapoisaksi hameen, johon pitäisi sujuvasti mahtua kahden viikon kuluttua siis ilman että ylimääräisiä ryllötyksiä tursuaa vyötäronauhan päällä (eikä sitä voi enää leventää, eikä mitään muuta voi laittaa päälle) eli on lopultakin hyvä syy tehdä pieni ruokavalion skarppaus, jota olen syksyn mittaan suunnitellut.

Karpannut olen viime helmikuusta tosissaan mutta jo vuosi sitten aloin kokeilla sokerin ja tärkkelyksen poisjättämistä.

Ruokavalioni on tyystin viljaton, enkä niihin pahasti edes repsahtele koska viljat aiheuttavat ihottumaa, turvotusta ja apatiaa.

Maitotuotteet, juustoa ja voita lukuunottamatta aiheuttavat turvotusta ja huonoa ilmaa lähiympäristössä eli marjarahkaa ei löydy tästä päiväkirjasta. Marjoja kylläkin.

En käytä sokeria, enkä varsinkaan makeutusaineita, en ole koskaan ollut mikään sokerihiiri ja makeutusaineet maistuvat minusta yksinkertaisesti pahalle. No, joskus juhlan kunniaksi saata käyttää rippusen intiaanisokeria.

Rakastan hyvää ruokaa, ruokahaluttomuus on minulle aivan tuntematon käsite.

Heikkoudet: kaikki suolaiset ja etikkaiset herkut, kuiva sherry, punkku ja brandy, oikein heikoksi kun alan nautin ranskalaista kuivaa siideriä.

Julkista ruokapäiväkirjaa en ole koskaan pitänyt joten täytyyhän sekin kokeilla.

Kommentoida ja kysellä saa vaikka suoraan tähän ketjuun.

ai niin ja ne strategiset: 162 cm, 68 kg, 77 cm, X mallinen ja ikääkin on ihan tarpeeksi asti

Maanantai 15.11.

Yleisolotila lievästi kurja, räkätauti eli limainen yskä ja nuha vaivaa edelleen (kohta 2 viikkoa) en totisesti kuulu niihin karppeihin jotka lakkaavat sairastamasta flunssaa -pöh-

aamulla klo 8-9
mukillinen kahvia
muuan pekonisiivu
2 munaa
1rkl kalanmaksaöljyä
1 tl kookosöljyä

pienen pieni espresso

lounas kiinalaisessa 13.15
1.5 kupillista kaalisalaattia
tulista kanaa
1 rkl riisiä (mukavuussyistä)
kupillinen kahvia

välipala 16.30
50 g juustoa
6 oliivia
iso mukillinen vihreää teetä

lisää vihreää teetä

illallinen n 20.45
250 g possun filepihviä (lähimarketissa possufile 99 senttiä kilo!)
2 tomaattia
muutama siivu kylmäsavuporoa (kuvausrekvisiittaa, ei kuulu normaalisti arki-illan herkkuihin)

sokeroimatonta puolukkamehua (unohdin ostaa hapankaalta ja jotain hapanta piti saada)

Moi! Meissä on jotakin samaa. Mun pituus on 162 cm ja paino tänään 66,5 kg. Mullekin vilja aiheuttaa samanlaisia oireita, kyllä myös jatkuvaa vessassa istumistakin. Joskus voin syödä viljaa eikä tule mitään fyysisiä oireita. joskus taas tulee vähästäkin. Masennus on joskus vaikea huomata, ellei nukuta koko aikaa. Nyt yritän olla täysin ilman gluteenia, vaikka uunista otetut sämpylät tuoksuvatkin himottavalle!

_________________
http://satuetainen.vuodatus.net
Facebook: Satu Etäinen

Juu ja kiusauksetkin ovat samantapaisia kuvausrekvisiittana on myös perunarieskoja joiden muistelen maistuneen kerrassaan hyvältä mutta alkaa olla jo sen verran sisäänrakennettu tuo leivän torjuminen ettei kiusaus ole ollenkaan voittamaton.

Noista viljaoireista unohtui silmätulehdus. Vasen silmä ärtyy muutamassa minuutissa pelkästä jauhojen pölystä.

Tiistai 16.11.
Nuha, yskä ja bussilakko jatkuvat edelleen; väsyttää; aurinko paistaaa ja maassa on lunta.

8.45
vettä
kahvia
vettä (kamala jano, ne eiliset kylmäsavuporot)

n. klo 10 aamiainen
Yrttifetamunakas
- 2 munaa
- pari rkl tuoretta ruohosipulia, basilikaa, persiljaa
- n. 2 rkl lammasfetaa murusina
- paistetaan oliiviöljyssä

rkl kalanmaksaöljyä
tl kookosöljyä

myöhäinen lounas klo 15
Broilerinmaksapaistos
- 300 g broilerin maksaa
- 30 g piknic salamia
- 50 g sipulia
- 100 g tomaattia
- voita
lisukkeeksi 100 g tuorekurkkua balsamietikalla ja oliiviöljyllä höystettynä.
Kaiken söin.

kupillinen teetä palaverissa

1,5 tuntia tanssia

ilallinen espanjalaiseen aikaan klo 22.00
possua kookosmaidossa, seassa pakastekasviksia ja tuorekurkkua.
Mies kokkasi, en mennyt vaa'an kanssa heilumaan väliin. Oma osuuteni arviolta possua 200 g, vihanneksia pari desiä ja kurkkua 5 cm:n pätkä
7 oliivia, muutama kylmäsavuporosiivu

sokeroimatonta puolukkamehua

keskiviikko 17.11.

aamulla kahvia ja pikaaamiaiseksi 1 rkl kalanmaksaöljyä ja reilu tl kookosöljyä

lisää kahvia

pikalounas klo 12
2 paistettua munaa
muutama siivu poroa
Annos monivitaminiinivalmistetta (Mivitotal +)

palaverissa teetä

sokeroimatonta puolukkamehua

päivällinen n. 16
Katkarapuja kookosmaidossa
- reilu tl kookosöljyä pannulle
- 50 g sipulia
- 100 g tomaattia
- ½ purkkia kookosmaitoa
- 100 g katkarapuja
muutama siivu kylmäsavuporoa
toinen annos Mivitotalia

pieni kupillinen kahvia

tanssitunti

illallinen 22.10
reilu litra omena-karpalo kivennäisvettä
saunaillan kunniaksi 225 g Vatajan lenkkiä (hh 0, prot 12,2, rasva 25,5)
2 dl hapankaalta
8 oliivia
50 g munajuustoa ja muutama siivu kylmäsavuporoa

Torstai 18.11.

Laskeskelen hh/prot/rasvamääriä ja -suhteita kunhan kerkeän. Vedenjuontia en jaksa kovin tarkkaan tänne kirjailla, juon tarpeeksi ja joskus liikaa

aamukahvi 7.30

aamiainen klo 10
2 keitettyä munaa
3 siivua poroa
rkl kalanmaksaöljyä
annos Mivitotalia

lounas 14.30
- noin 200 g nautasikajauhelihapulleroisia (pulleroinen on pienen pihvin ja lihapullan välimuoto) taikinassa pari tl Fiberhuskia
- lisukkeeksi sokerittomaan mausteliemeen säilöttyä lampaankääpää kolme reilua ruokalusikallista
- 70 g minitomaatteja
pari siivua poroa

Flunssa teki vastaiskun ja sängystä raahauduin jääkaapille kuuden kieppeissä sen verran että söin vaihteeksi pari siivua poroa, 4 siivua emmentalia, pikku kipollisen hapankaalta ja loput 4 jauhelihapulleroista.

1 dl mustaherukoita
yrttiteetä

ja takaisin vällyihin...

yöpalaksi 7 oliivia, 4 nakkia ja pieni pala juustoa

Perjantai 19.11.
Uskomattoman kaunista marraskuun päiväksi, pakkaslumi kimaltelee auringossa vaaka ei näytä yhtään kummempia lukemia mutta se mittana toimiva hame ei ole ollenkaan niin tiukka kuin maanantaina ja olokin on kevyempi. Tämä päiväkirjanpito toimii ainakin toistaiseksi ylimääräistä napostelua hillitsevästi, kyllä ihmisen pää on kummallinen.

aamukahvi 8.30

aamiainen 11.00
2 munaa, 2 nakkia cyrryssa ja kookosöljyssä kevyesti paistettuna
rkl kalanmaksaöljyä, vitamiinit ja limaa irrottavaa yskänlääkettä

vihreää teetä

lounaantapainen 14.30
3 nakkia kylmänä
50 g munajuustoa
50 g poroa
vitamiiniannos

lisää vihreää teetä

illallinen 20.00
reilu annos pippurista uunipossua
lisiukkeeksi tomaatti ja kurkkua
kotitekoista majoneesia
useita lasillisia punaviiniä

aamianen 11.00
2 paistettua munaa
pari siivua ylikypsää palvikylkeä
4 ohutta siivua juustoa
tomaatti
majoneesia
vähän poroa
kalanmaksaöljyä ja vitamiinit

kahvia

neljän maissa 1/3 pikkupötköstä maksamakkaraa, noin rkl sulatejuustoa
vitamiiniannos

ilta menikin sitten naposteluksi (olisko edellisillan lukuisilla viilasillisilla jotain tekemistä )
kuuskolkyt 2 kämmemen kokoista ohuehkoa siemenleipää, 3 siivua juustoa, loput maksamakkarasta.

noin seitsemältä 1,5 kananrintaa, puolikas paprika, pari siivua juustoa

saunan jälkeen maissa lasillinen kuivaa sherryä ja 7 oliivia.

ja sitten vielä yöpalaksi 2 siemenleipää ja possupihvi, juustolla, vihreällä salaatilla ja majoneesilla.

Sunnuntai 21.11.

9.00 kahvia

aamiainen klo 10.30
2 munaa, ylikypsää palvikylkeä jokunen siivu, tomaatti
kalanmaksaöljy ja vitamiinit

tanssiharkat 1.5 h

lounas 15.00
possunsuikaleita ja vihanneksia kookosmaidossa, vihreää salaattia
(possu on ollut lähikaupassa tarjouksessa)

vihreää teetä kannullinen

iltapala 21.15
2 siemenleipää
½ avokado
reilu keko graavilohta kummallakin leipäsellä
4 siivua juustoa
2 dl hapankaalta höystettynä 1 ruokalusikallisella majoneesia

yöhiukoon 6 oliivia

Maanantai 22.11.

9.00 kahvia

aamiainen klo 10
kolmen munan munakas
siemenleipä ja 70 g suolalohta
pieni tomaatti
kalanmaksaöljy ja vitamiinit

vihreää teetä

lounas (?) klo 16.00
Thai-tyyppistä keittoa
- pieni sipuli
- 30 g picnik salamia
- valkosipulin kynsi, chiliä, thaibasilikaa, kalakastiketta
- katkarapuja kupillinen
- valmiiseen keittoon raastoin 5 cm tuorekurkkua (nuudelin korviketta, itseasiassa paljon parempaa kuin nuudelit)
lisäksi 70 g suolalohta ja puolikas avokado
niin ja jälkkäriksi 30 g goudaa

vihreää teetä

illallinen hyvin espanjalaiseen aikaan klo 23.10
iso annos jauhelihakeittoa (lihaa, sipulia, tomaattimurskaa, chiliä ja paprikaa)
30 g sinihomejuustoa
6 oliivia
8 hasselpähkinää

Tiistai 23.11.
Paino ei ole hetkahtanut mihinkään. Viimeviikolla oli muutamana päivänä jo 69, mutta sen kyllä lasken menkka- ja flunssaturvotukseksi . Olo on kepoisampi, napostelu on pysynyt kurissa ja yskäkin alkaa hellittää.


8.45 kahvia

11.00 aamiainen
2 munaa kevyesti oliiviöljyssä paistettuna
1 siemenleipänen
50 g suolalohta
vitamiinit

myöhäinen lounas 15.15
eilistä jauhelihakeittoa
50 g suolalohta
1 rkl tuubijuustoa

tunti ja 45 min tanssiharkoissa

illallinen klo 22.10
6 kpl broilerin koipiä (ilman luita n 450 g)
kipollinen kasviksia kookosmaidossa
6 oliivia

Keskiviikko 24.11.
Heräsin reisilihaskramppiin

8.00 kahvia

10.30 aamiainen
1 muna, enempää ei ollut
2 siivua emmentaljuustoa
loput lohet, ehkä 30 g
pieni tomaatti
1 tl majoneesia
1 rkl tuubijuustoa

13.00 lounas thairavintolassa
porkkanaraastetta, maustekurkkuja, oliiveja ja hillosipuleita
nautaa kookoskastikkeessa
2 rkl riisiä

3 palaa aivan ihanaa 70 % Lindtin Madagascar suklaata

tanssiharkat 1 rankka h

iltapäivän ja illan mittaan yhteensä 100 g suolamanteleita

22.00
2 Wilhelmiä saunamakkaraksi
1 rkl majoneesia
juustoa

Torstai 25.11.
Eipä tipu paino näillä eväillä, mutta tämä on tainnut mennä enempi tarkkailuksi kuin skappaukseksi. Laihtumiseksi pitäisi ilmeisesti jättää ainakin viikonlopun tissuttelut , juustot ja pähkinät vähäksi aikaa.

8.00 kahvia
ei ole jääkaapissa munia, eikä paljon muutakaan eli ei aamiaista ennen kauppareissua

aamiainen klo 12
2 munaa
½ avokado
70 g huhtahyvän tosikevyttä meetvurstia, on siinä kummin 12 g rasvaa mutta ennenkaikkea 0 g hh ja 23 g proteiineja /100 g
kalanmaksaöljy ja vitamiinit

16.00 pikku kiireessä
8 pientä oliivia
2 dl hapankaalta
80 g meetvurstia
(ja taatusti on koko illan kamala jano)
isohko tomaatti
vitamiiniannos

22.00 illallinen
7 juustolla täytettyä ja pienellä pekosiivulla viimeisteltyä herkkusientä
kulhollinen kasviksia kookosmaidossa
vielä pala juustoa ja kourallinen suolamanteleita
3 palaa 70% suklaata
pieni lasillinen kuivaa sherryä

Perjantai 26.11.

Vaaka näyttää 67 kg, hame johon on ylihuomenna sonnustauduttava sujahtaa päälle mukavasti ja flunssakin tuntuu olevan ohi mahtavaa! (edit: Mihinkähän se kilo yhtäkkiä humpsahti, eilen näytti niin tasapaksulta.)
Näinköhän arvaisi laittaa tavoitteeksi ennen joulua 65 kg, salainen haaveeni on 62 kg - ja ihan vaan siksi että olen 162 cm pätkä.

8.15 kahvia

aamiainen klo 10.10
2 munaa
70 g herkkusieniä
40 g sinileimaemmentalia
32 g rasvaa/27 g prot/3 g hh
kalanmaksaöljy ja vitamiinit

15.00 lounaaksi
450 g hirvenlihatäytteisiä kaalikääryleitä, loraus kuohukermaa
loput suolamantelit
iso tomaatti

19.00 iltapalaa
½ avokado
1 rli tuubijuustoa
8 pientä oliivia
140 g tonnikalaa vedessä
3 tl oliiviöljyä tonnarin höysteeksi
tomaatti

Maanantai 29.11.

Viikonloppu meni sellaisessa hötäkässä ettei paljon ehtinyt syömisiään kirjaamaan. Varsin harkittu poikkeaminen muuten kaidalta polulta olivat 2 tuopillista Strong Bown kuivaa siideriä (nam)

Kaivoin vanhat Kutrin taulukot esille ja aion tämän viikon laskea noita rasva/prot/hh määriä ja suhteita, ihan vaan mielenkiinnosta ja uteliaisuudesta.

Hupaisaa oli lukea syömisiään vuoden 2003 alkupuolelta, suosituksien mukaiset leipämäärät kyllä täyttyivät eräänäkin päivänä hiilareita 211 g, protskuja 68 g ja rasvaa 31 g, kaloreita 1428.

9.15 kahvia

10.10 aamiainen
3 Wigrenin herkkunakkia, hh 1<
2 munaa
pieni tomaatti
kalanmaksaöljy ja vitamiinit

13.50 lounaas
nakki-vihanneskeittoa:
50 g sipulia, 50 g punakaalta, 100 g nakkeja, 100 g tomaattia
valkosipulia, tuore punainen chili ja tuoretta inkivääriä
jälkkäriksi 25 g oltermannia

iltapäivällä lipsahti naposteluksi
4 nakkia
75 g juustoa
100 g mustaherukoita
1 pieni tomaatti
30 g maksamakkaraa

21.00 illallinen
kanaa ja vihanneksia kookosmaidossa
kookosöljyyn: 350 g kanaa, 100 g pakastevihanneksia, 75 g kurkkua, 1 dl kookosmaitoa
ja vielä jälkkäriksi 8 pientä oliivia

koko päivän saldo numeroina:
hh 30 g | protskua 160 g | rasvaa 153 g
hh 6 % | protskua 31 % | rasvaa 65 %
kaloreita 2176 ja kuitua 16 g

Vähän meni överiksi mutta takana olikin hektinen viikonloppu joka päättyi sunnuntaina positiivisen stressin purkamiseen muutaman siiderin ja viinilasillisen äärellä eli väsy + lievä kankkunen => ruoka maistuu

Sen totesin että napostelu turvottaa mahan.

Tiistai 30.11.

8.45 kahvia

11.45 aamiainen
Lampaankääpämunakas:
90 g lampaankääpiä, 10 g salottisipulia, 2 munaa, voita
kalanmaksaöljy ja vitamiinit
hh 6 g | prot 14 g | rasva 25 g (sis. myös kalanmaksaöljyn)
kaloreita 297 ja kuitua 2 g

15.30 lounas
itse tehtyä kanalientä
3 herkkunakkia
100 g wokkivihanneksia
50 g hapankaalta
30 g maksamakkaraa
hh 9 g | prot 15 g | rasva 22 g | kalorit 358
rasvaa on oikeasti enemmän koska kanaliemen rasvoja en tiedä

tanssitunti

illallinen 22.00
100 g sikanautajauhelihapullia
150 g ruusukaalta
75 g kookosmaitoa
salottisipulia
100 g hapankaalta
vähän juustoa ja maksamakkaraa

koko päivä numeroina
hh 26 g | prot 60 g | rasva 98 g | kalorit 1243
hh 8 % | prot 20 % | rasva 72 % |

Keskiviikko 1.12.
Väsyttää, sen lisäksi etten aikautunut nukkumaan ennen kahta viime yönä, heräsin viiden maissa siihen kun lumentorjuntayksikkö jyräsi parkkipaikalla, eikä uni meinannut tulla takaisin.

9.00 kahvia

10.00 aamiainen
2 munaa, 2 herkkunakkia, 20g maksamakkaraa, 30 g juustoa
(aivan kamala nälkä)

lisää kahvia

sitruunalla maustettua hibiskusteetä

15.30 lounas
edit 2.12. ihan meinasi unohtua: 50 g omatekoisia sokerittomia maustesilakoita
100 g lihapullia
100 g hapankaalta
tomaatti
3 siivua juustoa

tanssitunti

20.00 välipalaksi juustoa ja maksamakkaraa

22.00 illallinen
iso annos possunpaistia ja n. 1 dl vihanneksia

koko päivän syömiset numeroina:
hh 18 g | protskua 162 g | rasvaa 125 g
hh 4 % | protskua 35 % | rasvaa 61 %
kaloreita 1851 ja kuitua 9 g

2.12. torstai

8.00 kahvia

10.15 aamiainen
2 munaa, 50g avokadoa
kalanmaksaöljy ja vitamiinit

15.30 lounas
120 g possunpaistia
150 g sekavihanneksia
50 g tomaattia
25 g juustoa

8.30 iltapala I
5 kuivattua aprikoosia, kourallinen suolapähkinöitä, kaakaota kookoskermaan tehtynä, 100 g hapankaalta

22.15 iltapala II
avokado-kurkku-tomaattisalaattia, 150 g katkarapuja, 75 g pippurimeetvurstia

päivän luvut:
hh 35 g | proteiineja 99 g | rasvaa 100 g
hh 10 % | proteiineja 28 % | rasvaa 63 %
kaloreita 1570 kuitua 19 g

Ja sitten tuleekin muutaman päivän tauko, lähden reissuun, enkä välitä kovin tarkkaan kirjata syömisiäni, palaan asiaan ensi tiistaina

3.-6.12. pitkä viikonloppu Helsingissä kurssilla ja sukuloimassa

Perjantaina kotona aamiaiseksi 3 pientä keitettyä munaa, 3 sivua meetvurstia; lounaaksi lihakeittoa (yritin väistellä perunat mutta vähän niitä eksyi lautaselle) graavilohta ja meetvurstia; illallinen Stadin kebab kanaa salaatilla annos (joka ui kastikkeissa) yöhiukoon oliiveja, meetvurstia, suolakurkkua, ihan liikaa viiniä

Lauantaina aamiainen jäi väliin joten kurssipaikassa oli pakko syödä nälkäänsä kinkulla ja juustolla täytetty crosantti. Lounaaksi salaattia ja 2 jauhelihapihviä. Illallinen: suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa, lasillinen olutta (ensimmäinen tosi pitkään aikaan, ei maistunut hyvältä) pihvi, hapankaalta, haudutettua punakaalta ja ruokalusikallinen valkosipuliperunoita, porkkanaa, pari lasillista viiniä, pakastemansikoita kermavaahdolla.

Sunnuntaina varhaisaamiaiseksi muutama siivu tuoretta ananasta. Aamiaiseksi keitetty muna, graavilohta, mätiä kermakastikkeessa, silliä, muutama salaatinlehti ja tomaattia, juustoa (pöytäseuran mielestä aamiaiseni oli hyvin mielenkiintoisen näköinen, kerroin, että kun saan tilaisuuden syödä seisovasta pöydästä valitsen vain parhaat herkut) kahvia. Lounaankorvikkeeksi lohipasteija ja kahvia. Päivallinen äyriäisvartaita, lumipapuja ja vähän riisiä, 4 suklaakonvehtia, runsaasti viiniä. Yöhiukoon oliiveja, chorisoa ja tuorejuustotäytteisiä chilejä, lisää viiniä ja pari pullollista kuivaa siideriä.

Maanantaina 2 keitettyä munaa ja leikkeleitä aamiaiseksi, kahvia. Lounas kiinalaisessa, lasillinen viiniä. Söin liikaa riisiä koska jo muutaman tunnin kuluttua koneessa oli niin nälkä että sorruin syömään pullan kahvin kanssa. Kotona taas nälkä eli meetvurstia, juustoa ja hapankaalta välipalaksi. Illallinen: karitsanpaistia, kasviksia kookoskermassa ja tomaatti-kurkku-avokadosalaattia, lasillinen portteria. Lakritsapiippu ja sokerittomia pastilleja.

Pahin seuraus ylimääräisistä hiilareista oli ja on, jatkuva nälän tunne. Lievemmät, eilisiltainen infernaalinen mahan turvotus ja pienet ihottumaläiskät säärissä. No, tulipahan testattua. Näin isosti ja useana päivänä peräkkäin en ole 'sortunut' sitten varsinaisen aloituksen viime tammi-helmikuunvaihteessa - ei kannata tulee vain huono olo. Vaaka näyttää 69 kg.