karppaus.infon arkistoitu foorumi

Huomenta kaikki.
OIKEA vähähiilihydraattinen karppiateria.
Vaimoni ihan oma keksimä karppiruoka.

Kesäkurpitsa-jauhelihalaatikko

kesäkurpitsaa (monta pientä tai pari-kolme isompaa; riippuu jauhelihan
määrästä, astian koosta ja siitä miten lihaisaa ruoasta haluaa)
paketti jauhelihaa (meillä tykätään naudan paistijauhelihasta mutta voi
varmaan laittaa mitä sorttia haluaa)
sipulia
suolaa, mustapippurirouhetta, paprikajauhetta
Koskenlaskija-sulatejuustoa muutaman sentin pätkä
kermaa (n. ½-1 dl) tai smetanaa (1 prk)

Kesäkurpitsa kuutioidaan. Sipuli pilkotaan.
Jauheliha ruskistetaan sipulin kanssa ja maustetaan.
Kesäkurpitsakuutiot laitetaan voideltuun uunivuokaan tai -pataan
kerroksittain jauhelihan ja sulatejuustokuutioiden kanssa.
Itse tykkään tehdä tämän ruoan mieluummin kokki-padassa kuin kovin
matalassa ja laakeassa vuoassa.
Kesäkurpitsakerrosten päälle voi ripotella vähän suolaa, riippuu siitä miten
reilusti suolasit ruskistetun jauhelihan ja miten paljon haluat laittaa
sulatejuustoa.
Lorauta kermaa päälle. Jos käytät smetanaa, ohenna se
lirauksella vettä. Älä lisää enempää vettä, koska kesäkurpitsasta
irtoaa yllättävän paljon nestettä.
Paistetaan uunissa, aluksi 200 astetta, lämpöä voi sitten vähentää.
Uunissa ainakin tunti, jopa puolitoista. Tarkkaile nesteen
määrää jos pidät uunissa kovin pitkään.

Hiilihydraattia vain kesäkurpitsan verran noin 3 g / 100 g.

tv AP

_________________
Mukana ollut yli 19 vuotta.
Minun ennen ja jälkeen kuvat.
HH on aika vähissä, keltuaista, lihaa, kalaa. Olen öljytön ja en syö viljaa, pähkinöitä, hedelmiä ja vihanneksia. C:tä otan vielä purkista.

Kiitos, tämäpä meneekin tänään kokeiluun, tarpeet löytyy kotoa... ja kokkipatakin .

_________________


Minni kultakala

Vanha ketju

http://www.facebook.com/group.php?gid=131764804564

Ja hyvää oli, suosittelen . Varmasti teen muulloinkin.

_________________


Minni kultakala

Vanha ketju

http://www.facebook.com/group.php?gid=131764804564

Menneepi ,:n n*****seksi, mutta minne katoavat kerman/smetanan ja sipulin hiilarit?

huomenta
smetanan tai kerman ja sipulin hiilihydraattimäärä on niin pieni että sitä on ihan turha laskea noin isossa määrässä 3 l padassa.

mutta on se otettu huomioon tuossa 3 g hh määrässä koska kesäkurpitsan hh määrä on 2,5 g /100 g.

eli kun haluat tarkasti, niin ruuan kokonais hh on alle 3 g todellisuudessa.

mutta sittenkin ruoka on todella hyvää ja täyttävää.
tv AP

_________________
Mukana ollut yli 19 vuotta.
Minun ennen ja jälkeen kuvat.
HH on aika vähissä, keltuaista, lihaa, kalaa. Olen öljytön ja en syö viljaa, pähkinöitä, hedelmiä ja vihanneksia. C:tä otan vielä purkista.

Keksi ihan samanlaisen reseptin viime viikolla, paitsi koskenlaskija oli loppu, joten käytin tavallista juustoraastetta ja vähän tomaattipyrettä.
Mies tuumasi jälkeenpäin että olipa hyvää, vaikka olikin niin epämääräisen näköistä...

Suosittelen.

Nam!Tämä oli todella hyvää!Kiitos reseptistä.

_________________
Think For Yourself, Question Authority.

Totapa voiski kokeilla lähiaikoina... kiitän jo etukäteen.

Että voi ihmisellä olla huono muisti, tähän piti ostaa ainekset, kaikki muut tuli otettua paitsi kerma. Pitää varmaan laittaa jotain kermaviiliä tms tilalle, muuta ei taida kaapista löytyä. Katsotaan mitä tulee.

Se on kyllä jännä juttu miten ennen vanhaan ei tullut mieleenkään ostaa mitään kesäkurpitsoita ynnä lanttuja kaupasta..Nyt alakarppina niitä osaa arvostaa ihan eri tavalla..Ja voittaa perunat sun muut pastat ja riisit sata nolla..

_________________
Think For Yourself, Question Authority.

Jep, kesäkurpitsasta on tullut mun lempiruokaa! Munakoisokin menee, mut jotenkin mä en osaa siitä valmista kunnolla mitään.. aina semmonen lötkökökkö. Kesäkurpitsa pysyy rapeampana.

Huomenta
No niin Nyt alkaa saada jo kaupoista kesäkurpitsaa edullisesti.
tätä ruokaa voi tarjota kaikille ja varmasti maistuu.
tv Ari

_________________
Mukana ollut yli 19 vuotta.
Minun ennen ja jälkeen kuvat.
HH on aika vähissä, keltuaista, lihaa, kalaa. Olen öljytön ja en syö viljaa, pähkinöitä, hedelmiä ja vihanneksia. C:tä otan vielä purkista.

Mä kans en ennen kesäkurpitsaa käyttänyt, mutta sehän on vaikka kuinka käytännöllinen ja maukas kasvis. Lidlistä saa yleensä kaikki kasvikset halvimmalla, joten sieltä oon niitä ostellut.

_________________
“It's not the destination so much as the journey, they say.
~ Captain Jack Sparrow"

Tein oman muunnelman, joka on vähän nopeampi.
Eli, ainekset on samat.

Kesäkurpitsat kuutioin ja höyrytin kypsäksi. Heitin sekaan voita ja creme fraichea (lidl, njam) ja soseutin sauvasekottimella.

Paistoin jauhelihan ja sipulit ja maustoin.

Sotkotin kaikki keskenään ja valmista!!!

Hain syrjäyttäjää jauheliha-perunamuusisörssölle, ja tämä toimii oikeesta hyvin. Kesäkurpitsa on tarpeeksi neutraalin makuista.

Yllätyin tosin, miten vähän nähtävää n. kilosta kesäkurpitsaa loppujen lopuksi jäi eli miten paljon lähti nestettä poies...

Seuraavaksi meinaan kokeilla samaa, mutta munakoisosta.

_________________
asioilla on tapana järjestyä

http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wbENI6Y/

Kiitos loistavasta reseptistä! Tämä oli ihan ensimmäinen karppausruokani, ja todella hyvää oli
Juuri kanssa mietin, et on ole koskaan aikaisemmin käyttänyt kesäkurpitsaa omissa kokkauksissani. Maistanut joskus olen. Miestä nauratti kaupassa, kun ei ole nähnyt mun tutkivan niin tarkasti vihanneshyllyä
Alkuun pelotti kauheasti pärjäänkö ilman pottuja, mutta nou hätä! Jos kaikki maistuu näin hyvälle, ja näin helppo tehdä

_________________
Maasta se punkerokin ponnistaa
http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wj6PuhA/]

[/url]


Kampanjasivuni

Mä tein vähän samantyylistä kuin terhiha, ja vaikka yleensä kyllästyn ruokiin tosi nopeasti, tätä söin kolmenä päivänä ihan hyvin:

Wokkaa kesäkurpitsakuutioita, halkaistuja kirsikkatomaattja, paprikakuutioita ja sipulia. Mausta (itse käytin jotain yrtti-valkosipulimaustetta).

Ruskista jauhelihat, suolaa tai mausta.

Sekoita ainekset, anna hautua hetki. Varo, ettei kasvikset mene liian lötköiksi!

Lautaselle, creme fraichea päälle ja ääntä kohti. Nopeaa ja hyvää!

Voi tämä Arin vaimon resepti oli ihanaa, maistui koko perheelle. Jopa mies tykkäsi, joka kammoksui ensin kesäkurpitsaa. Ja 6 vee poika sanoi sen olevan ihan kuin lasagnea .
Taisipa siis löytyä uusi suosikkiruoka meidän poppoolle!

_________________

Aloituspäivä 110110.

Tuohon perusreseptiin voi lisätä kolmen juuston kermaa, maustekurkkuja, tomaattiviipaleita ja esim. munakoisoa sekaan. Pelittää todella hyvin.

Kesäkurpitsan voi myös raastaa ja valuttaa lävikössä, niin ei tule puolta laatikollista nestettä.

Tämä oli todella hyvää, kiitos Arin vaimolle!

Mulla ei tietty tuota koskenlaskijaa ollut mutta toimi kun sekoittelin maustettua tuorejuustoa sekaan.. Niin ja kermaa. Tätä pitää tehdä toistekin!

_________________
Karppaus aloitettu 20.2.2006 89kg->78,6kg
Raskauden jälkeen (05/2007) paino 93 kiloon, karppausta on/off
2009 Huhtikuussa paino 86kg
2010 Tammikuussa paino yhä 86kg
.
.
Pitkän tauon jälkeen paluu karppilammikkoon 3/2015 lukemista 92kg.