karppaus.infon arkistoitu foorumi

Eilen laitoin aivan ihanaa katkarapupiirakkaa joka suorastaan suli suuhun.

200 g katkarapuja
2 dl smetanaa
2 kanamunaa
100 g juustorastetta
pätkä purjoa
tilliä

Kaikki kipossa sekaisin ja piirasvuokaan paistumaan. Noin 20 min. taisi olla 200 asteessa. Hiukan piti antaa jäähtyä jotta sai nättejä paloja, oli todella hyvää.

Samantyyppinen piirakka on nyt uunissa (tuoksu ainakin lupaava), vaihdoin vaan katkaravut kinkkusuikaleihin ja smetanan kermaviiliin. Raportoin myöhemmin miten kävi.

Ja hyvää tuli \o/ Voisi tehdä uudestaankin, sen verran nopea ruoka.

Minkä kokoinen vuoka???

_________________
" Kaikki on mahdollista paitsi pyöröovista hiihtäminen"
Karppi nro 1745

Vuoka oli sellainen pyöreä, lasinen noin 27 cm läpimitaltaan. Tuli just sopivan paksu että pysyi leikatessa kasassa.

minä korvasin smetanan desillä kuohukermaa ja puolikkaalla kermaviilipurkilla, kun ei kaapissa muuta ollut.

Vaihdoin purjon kahteen shalottisipuliin samasta syystä ja keitin parsakaalia kaveriksi. Lisäsin reseptiin vielä hiukan mustapippuria.

Hyvää tuli:)

Vappuna voisi tehdä uudestaan ja lorauttaa sekaan pikkasen valkkaria ja curryä, voisi sopia mukaan!

Iso kiitos tästä reseptistä! Oli todella namia! Smetanan korvasin kermaviilillä ja tillin jätin pois, se kun ei mun mielestä kuulu kenenkään suuhun...

_________________

Tein tuon alkuperäisen ohjeen mukaan - oli muuten tosi maukasta !
Kuohuvaa en viitsinyt vielä korkata...

_________________
...aika multaa muistot...

Tuohon siis ei tuu mitään erityistä pohjaa? Pelkkä täyte vuokaan ja siinä se? Jos sitä pohjaa sattuu kaipaamaan, niin käviskö meetwurstipiirakan mantelijauhopohja? Mä oon jotenkin ihastunut siihen reseptiin ja oon aika usein sitä tehnyt.

_________________
“It's not the destination so much as the journey, they say.
~ Captain Jack Sparrow"

Tein piirakkaa eilen ja oli kyllä hyvää! Mutta luultavasti olisi ollut vielä parempaa, jos pakastepurjon sijaan olisi ollut tuoretta purjoa ja tilliä. Smetanan korvasin minäkin kermaviilillä.

Kuinka monelle tuon pitäisi riittää? Olenko suursyöppö, kun eilen meni puolet ja tänään luultavimmin toinen puolisko?

no mä olen supersuursyöppö kun vedin saman päivän aikana koko piirakan... mutta ajattelehan että ei siinä loppujenlopuksi ole kovin ihmeellisiä määriä ainesta, ja kaikki karppia...söin itse tuota vielä vihreän salaatin kera.ihana ohje!

Aivan totta! Puolikkaassa olisi 1 muna, 1 dl kermaviiliä (ja oli vielä vähärasvaista - piintynyt tapa paikkariajoilta ), 50 g juustoa, 100 g katkarapuja ja purjoa. Kaikkihan se pitää rautalangasta vääntää.

Ja luultavasti tuo syyllisyydentunto ruoan syömisestä ylipäätäänkin on perua paikkariajoilta. Suututtaa pelkkä ajatuskin siitä, kuinka elimistö oli aivan suotta säästöliekillä kauan aikaa ja kuinka aineenvaihdunta meni pilalle sen kitukuurin takia

Kauankohan tää säilyy lämpösessä? Mietin vaan että voisko tämän ottaa evääksi mukaan. Ei taida tulla kovin kiinteää tavaraa?

Tämä on ehdottomasti suosikkireseptini! Olen kokeillut sekä katkarapua että kinkkua ja molemmat uppoavat niin, että piirakka katoaa alta aikayksikön vuoasta... Katkarapuversio sopii ehkä omaan suuhuni aavistuksen paremmin mutta ei kinkkupiiraskaan hullumpaa ole.

Tämä kuulosti niin hyvältä, että oli pakko testata Oli todella hyvää, vaikka laitoin vielä puoli purkkia herkkusieniäkin mukaan Kuitenkin jäi pikkasen kaivamaan se "löysyys". Kokeilen jossain vaiheessa pikkasen säätää tota ohjetta ja kerron sitten mitä tuli

Ei pahalla, karpaasin vaimo

_________________
Karppi nro. 2686 alkaen 30.11.-05: n.90.5 kg, BMI 27.8
--> 6.11.-06: 77.6 kg (alin tähän mennessä!)
Nyt ei mitään tietoa

I'm on the gin & tonic diet....... i've already lost two days★

varmaan se löysyys on tullut sitten kosteista sienistä, koska mulla ainakin oikein sopiva,tiivis koostumus tuolla ohjeella.eihän sitä muuten ihan kuumana sitten kande varmaan leikata....

tää on kyl just hyvä, olen tehnyt jo pari kertaa täytteitä muokkaillen ja maustaen eri tavoilla!

Innostuin myös tekemään piirasta, mutta luin ohjeen vähän huonosti ja laitoin kermaviilin sijasta rahkaa 200g Tuossa se nyt odottaa uuniin menoa.. Aion paistaa sen ja vielä maistaakin kun kerran uhrasin siihen kallita katkarapuja 200g Raportoin myöhemmin, että mitä kyseisestä sotkusta tuli

_________________


"Karppauksessa mukana sixty-fifty"

Vähänkö oli hyvää Jess. Pidin vaan kauemmin uunissa eli noin 30 min. että pinta ruskettui kivasti. Tosi hyvää, nam!

_________________




"Karppauksessa mukana sixty-fifty"

Seuraavaksi aion kuitenkin kokeilla samaa reseptiä kermaviilillä ja laittaa siihen kylmäsavulohta, slurps!

_________________




"Karppauksessa mukana sixty-fifty"

Kuinka kiinteetä tosta alkuperäsestä katkarapujutusta tulee ?
Voiko kakkulapiolla nostaa lautaselle...
Sitä voisinkin kokeilla ensi viikolla kun tulee ystävätär teelle
ja kuohuvalle

_________________

"Kyl se täst ... "