karppaus.infon arkistoitu foorumi

Vähän terveellisempi "tortilla"

Juustoraaste puuttui, joten revityt cheddar viipaleet saivat korvata sen..

VHH tortilloja by jäbä vaan, on Flickr

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Grillattua "Olut tölkki" kanaa..
Itse en alumiini tölkkiä tunkisi kanan hanuriin ja laitaisi 200° grilliin, onneksi on kanatelineitä joiden sisään saadaan kaadettu olut tai sidukka..

Grillattua "oluttölkki" kanaa by jäbä vaan, on Flickr

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Jaa, kappas.. Viimeisin postaus onkin oluttölkki kanaa grillissä.. No nyt tuli testattua sitä uunissakin ja hyvin toimi!



"Olut tölkki" kanaa uunissa by jäbä vaan, on Flickr

"Olut tölkki" kanaa uunissa by jäbä vaan, on Flickr

"Olut tölkki" kanaa uunissa by jäbä vaan, on Flickr

"Olut tölkki" kanaa uunissa by jäbä vaan, on Flickr

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Luutonta possunkylkeä nahalla.
Mikä olisi sen parempaa kuin rapeaksi paistettu nahka.
Blogissa tai flickrissä pari kuvaa lisää..

Pork by jäbä vaan, on Flickr

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Vau, näyttää tosi hyvältä. Poikkesin blogiinkin taas pitkästä aikaa. Sieltä saa kyllä sitä motivaatiota ruuan laittamiseen joka on ollut totaalisesti hukassa viime aikoina. Kiitos

_________________
Kaikissa meissä on vikamme, mutta minusta niitä ei vain huomaa
Blogissa lisää

Grillikausi virallisesti avattu..
Grillissä (savustumassa) ja tekeytymässä "tölkki"kana ilman alumiinitölkkiä ja wingsejä.. Kuvasta grillistä tuli suht' paska..

Kesäkauden avaus 23.01.2016 by jäbä vaan, on Flickr

Olut-tölkkikanaa ja siipiä by jäbä vaan, on Flickr

Olut-Tölkkikanaa by jäbä vaan, on Flickr

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Backribsit uunissa.. Helppoa ja hyvää, ohje tarkemmin täällä blogissa

ribs by jäbä vaan, on Flickr

ribs by jäbä vaan, on Flickr

ribs by jäbä vaan, on Flickr

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Sika.
(alkoi ryhtyä rupeamaan tekemään mieli kanaa, ja muuta mehevää ja rapeaa ja mausteita ja valkosipulia ja...)

_________________
äh

Iltapalaa.

Pakkasesta mustikoita, puolukoita ja kuusenkerkkiä. Sama setti tulee aamu smoothieen muiden ainesten lisäksi..

Pakastettuja mustikoita, puolukoita ja kuusenkerkkiä. by jäbä vaan, on Flickr

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Porsaan backribsejä savustettu 3-2-1 menetelmällä, eli yhteensä 6h grillissä..


Edit: Weberin 57' pallogrillillä voi helposti savustaa smokenator lisäosalla.. Suosittelen hankkimaan jos 57' pallo löytyy..



Backribs savustettuna 3-2-1 menetelmällä by jäbä vaan, on Flickr

Backribs savustettuna 3-2-1 menetelmällä by jäbä vaan, on Flickr

Backribs savustettuna 3-2-1 menetelmällä by jäbä vaan, on Flickr

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Noi siivet pallogrillissä.....onks sulla hiilien päällä folio?

Vaadin selitystä että pääsen kokeilemaan

_________________
Hullu se o, ei sen kaa voi olla!

Jos tarkoitat talvikuvaa jossa kokonainen kana keskellä, tein epäsuoralla, eli briketit ovat toisessa päässä brikettikorissa ja pohjalla folio.

Tossa pari vastaavaa kuvaa jossa näkyy idea hyvin. Kuvien kanat on tehty siten että kanat epäsuoralla esikuumennettuun grilliin, kansi kiinni eikä avata 1,5-2h aikana kertaakaan, sen jälkeen nopea bbq-moppaus ja kansi kiinni 30min.. Voin sanoa että aivan törkeän hyviä, eivät ole kuivia vaikka voisikin niin kuvitella, nahka on pehmeää ja jos haluaa rapean nahan, niin nopea käyttö brikettien päällä..

Edit: Pitäisköhän postata tänne vähän kuvia, ei ole meinaan viime aikoina jaksanut laittaa yhtään kuvaa..

Siivet Grillin by jäbä vaan, on Flickr

Moppaus 1,5h jälkeen by jäbä vaan, on Flickr

0,5h vielä by jäbä vaan, on Flickr

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Pistetääs tänne kuva ennen ja jälkeen..
"olut tölkki" kanaa ja parsakaalia grillissä, miedosti savustettu pekaanipähkinä puulla..
Raaka kuvassa näkyy hyvin voi klöntit ihon ja rinnan välissä..



"beer can" chicken on grill with broccoli, lightly smoked by jäbä vaan, on Flickr

"beer can" chicken on grill with broccoli, lightly smoked by jäbä vaan, on Flickr

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Kasvissosekeitto blenderissä.. Nesteenä pakurilitkua.

vegetable soup in blender by jäbä vaan, on Flickr

vegetable soup in blender by jäbä vaan, on Flickr

vegetable soup in blender by jäbä vaan, on Flickr

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Painekeittimessä tehtyjä drumstickseja, viimeistely ja väri pintaan uunissa nopeasti 250°..

pressure cooked chiken drumstik, finalized in the oven by jäbä vaan, on Flickr

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

"leipää" tehty siemenistä, kokonaisista manteleista, kauraryyneistä, taateleista, psylliumista, kookosöljystä ja tilkasta hunajaa..

seeds and oats bread made without flour by jäbä vaan, on Flickr

seeds and oats bread made without flour by jäbä vaan, on Flickr

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Smoothieta.
Parsakaalia, varsiselleriä, romainesalaattia, inkivääriä, omenaa, piparjuurta, greipin mehu, puolukkaa, mustikkaa, spirulinaa, macaa ja viherjauhetta..

Green smoothie by jäbä vaan, on Flickr

Green smoothie by jäbä vaan, on Flickr

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Kanan nuijia painekeittimessä, viimeistellään uunissa 250°

chicken drumstiks on pressure cooker, finish in the oven by jäbä vaan, on Flickr

chicken drumstiks on pressure cooker, finish in the oven by jäbä vaan, on Flickr

chicken drumstiks on pressure cooker, finish in the oven by jäbä vaan, on Flickr

chicken drumstiks on pressure cooker, finish in the oven by jäbä vaan, on Flickr

chicken drumstiks on pressure cooker, finish in the oven by jäbä vaan, on Flickr

chicken drumstiks on pressure cooker, finish in the oven by jäbä vaan, on Flickr

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Näyttää hyvältä Myös vuoka missä menivät uuniin. Kiinnostaa

_________________
Kaikissa meissä on vikamme, mutta minusta niitä ei vain huomaa
Blogissa lisää

Kiitti.
Toi painekeitin on kyllä todella näppärä laitos, ruoka valmistuu nopeasti, lihasta tulee todella mureata ja maukasta, voi käyttää jäisiäkin ruhon osia tai vaikka kokonaisen kanan jäisenä, kasvisten ja kalan höyrystäminenkin onnistuu.. Ja nykyiset painekeittimet ovat turvallisia, ei räjähtele enää..

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä