karppaus.infon arkistoitu foorumi

jos täällä on joku paleo-tyyppi joka tietää kookosvedestä, niin ilmoittautukaa! miten kookospähkinä avataan turvallisesti niin että kookosveden voi juoda? onko parempi käyttää nimenomaan nuoria kookospähkinöitä jos juo sen veden? kertokaa kaikki kookosvedestä!

Nuoressa on enemmän lientä. Eli jos saat sellaisen vihreän kookoksen, niin helpointa on humauttaa muutamalla lyönnilä irti hattumainen pala sellaisella teurastajanveitsellä. Karvakookoseen voi vaikka tehdä reiät niihin silmiin ja liruttaa kuppiin.

Tuossa aiaan liittyen:
http://www.thaifoodandtravel.com/features/crackcoc.html

Mulla alko heti soimaan päässä J. Karjalaisen Kookospähkinäkitara... Asian vierestähän tääkin huomatus melkein on.. mutta vain melkein.

Eli semmoset nuoret kookokset on vihreitä? mistä niitä saa?

Mun käsittääkseni kookospähkinöitä on erilaisia: on niitä, joissa on ruskea "karvainen" kuori ja valkoista pähkinää ja kookosmaitoa sisällä, ja sitten niitä, jotka ovat suurempia ja sileäpintaisempia, väriltään kellanvihertäviä.

Eivät edes maistu samalta, tai sitten nuo toiset ovat vielä raakoja ja pehmeitä.

http://www.wordiq.com/definition/Coconut

Kookospähkinöitä löytyy monta lajia:

http://www.enature.com/fieldguide/showS ... num=TS0361

Kookospähkinöitä on vain yhtä sorttia. Nuo ruskeat ja "karvaiset" ovat vain sellaisia, joista on tuo päällimmäinen kerros kuorittu jo ja pinta on kuivunut.

Oma veikkaukseni on, että vientiä varten nuo kuoritaan, koska turhahan on maksaa rahteja järjettömän paksusta kuorikerroksesta, jolla ei ole sinänsä mitään virkaa.

_________________
// Einomies - karppi, jo vuodesta 2004 -

Nuorta kookosta saa usein Hgistä Hämeentien vietnamilaisesta.