karppaus.infon arkistoitu foorumi

Säpän innoittamana halusin aloittaa ketjun, jonne voi
kertoa kaappiensa sisällön, siitä voi olla hyötyä niin aloittelijoille
kuin pitempään karpanneille!

Oma jääkaappini sisältää:
eri laatuisia kasviksia ja
juureksia, avokadoa ja sitruunoita,
kuohukermaa, miehelle rasvatonta maitoa,
partista,
muutamaa sorttia juustoa ja juustoraastetta,
tomaatti murskaa ja -pyrettä,
pekonia, lihalevitteitä ja makkaroita(miehelle),
(itse harvemmin syön niitä)
omenasosetta, montaa sorttia hilloja ed. elämästä(pitäisi heittää pois),
jalopenoja, makeuttamattomia punajuuria ja kurkkusäilykkeitä,
oliiveja, salaatinkastikkeita lukematon määrä,
nekin ed. elämästä,
yksi keräkaali, joka olisi pitänyt tehdä lammaskaaliksi,
jäi tekemättä!
Kuivakaapeissa ei ole kuin mausteita ja suolaa, annoin
miniälle kaikki riisit, pastat, nuudelit ja makaronit!
Niitä riitti joka lähtöön.
Ai niin, miehelle on toki kaurahiutaleita, jos innostuu keittämään
puuroa, mitä harvemmin tapahtuu!
Kananmunat pidän huoneen lämmössä,
niitä on aina

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Jaa olihan tuolla kuivakaapissa myös
vajaa paketti Torino-makaronia ja pussin pohjalla
riisiä!
Mutta myös kurpitsansiemeniä, auringonkukansiemeniä(kuorittuja),
cashew-pähkinöitä, aah mun herkkua,
soijajauhoa, maapähkinöitä(ei niin hyviä kuin cashew),
punaisia linssejä, milloin viimeksi tein, en muista,
couscousia, ostin vegaanilapselleni viikonlopun ruokailuun,
rusinoita?, varmaan viime jouluisia, heitän pois!,
kuivattua nokkosta pari pussia, pitäisikin ottaa käyttöön,
muutama epämääräinen rasia ties mitä, en tiedä sisällöstä!
Synninpäästö tehty

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Tässä mun kuivakaapin sisältö:

-Mantelijauhetta
-Kokonaisia kuorellisia manteleita
-Mantelilastuja
-Siemensekoitusta
-Soijajauhoa
-Fibrexiä
-Vehnälesettä
-Pellavansiemeniä
-Pellavarouhetta
-Kookoshiutaleita
-Prosenttisuklaata
-Pähkinärouhetta
-Tonnikalaa öljyssä
-Tomaattimurskaa
-Pastaa ja riisiä miehelle

Näillä eväillä onnistuu lähes mikä tahansa karppileivonnainen.

_________________
Anacondan aurinkokeittiö

Mä unohdin Fibreksin, sitäkin on, en vaan ole käyttänyt,
kuidut tulee kasviksista, pussi on jäänyt notkumaan!

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Varmasti onnistuu Anaconda
Entä jääkaappi?

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Kaappien perukoilta löytyy ne ainekset, jotka on siellä pelkkinä koristeina:
- Piltti-vauvanruokasosetta, joku aurinkoinen...
- Ananasmurskaa purkki
- Säilykeherneitä
- Soijarouhetta kaksi pussia (pahaa)
- Fun Light-mehutiivisteitä pari

Samaisen kaapin käyttötavararepertuaariin kuuluu taasen:
- Erilaiset mausteet ja mausteseokset, suola
- Chia- ja unikonsiemeniä
- Carobjauhetta
- Manteleita ja suolapähkinöitä, mantelirouhetta
- Pikakaurahiutaleita pari lootaa
- Pieni pyöreä moniviljanäkkileipä, syön joskus

Leivontakaapista taas löytyypi:
- Vehnäjauhot, sokeri ja vanilliinisokeri (ei-karppileipomuksiin, esim. tavalliseen pullaan)
- Leivinjauhe, kuivahiiva
- Pellavansiemenrouhe
- Fiber husk ja soijajauho, Fibrex
- Kahvinsuodattimet, teepussit ja itse kahvi löytyy täältä myös

Jääkaapistani saattaa useimmiten bongata:
- Kuohukermaa
- Tuorejuustoa
- Voita
- Valkohomejuustoa
- Edamia tai kermajuustoa
- Partista/kreikkalaista
- Vihreitä (avokado, salaatti, kesäkurppa, munakoiso, kurkku, paprika)
- Juureksia
- Lightlimua tai kivennäisvettä
- Monivitamiiniliuos (ei jaksa popsia pillereitä, laiskuuden huippu )
- Mantelijauhot
- Suolakurkut ilman lisättyä sokeria
- Lonkeroa ja sidukkaa

Lisäksi siellä on yleensä eilisen ruoan jämiä, valmiiksi keitettyjä munia, tummaa sukulaatia tai muuta jänskää.

_________________
Jos jonkinlaista ylläpitoa ja laifstailia, vilkaisehan!

"Remembering you are going to die is the best way I know to avoid the trap of thinking you have
something to lose. You are already naked. There is no reason not to follow your heart."

Noi on hyviä, aina löytyy pureskeltavaa pahimpaan nälkään!
Niin ja janoon

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Totta turiset solekil

_________________
Jos jonkinlaista ylläpitoa ja laifstailia, vilkaisehan!

"Remembering you are going to die is the best way I know to avoid the trap of thinking you have
something to lose. You are already naked. There is no reason not to follow your heart."

Siellä sisältö vaihtelee enemmän. Varmasti sieltä löytyy aina munia, voita, punaviiniä (kyllä, nautin sen aina jääkaappikylmänä...) ja erilaisia Poppamiehen chilituotteita. Yleensä pekonia. Vaihtelevasti erilaisia lihoja ja vihanneksia. Vihannekset menee yleensä pakasteina paitsi kaalit ja kesälllä kesäkurpitsa. Ja homejuustoja on tietysti aina sekä kotona että työpaikan jääkaapissa. Ne menee kotona viinin kanssa, töissä sellaisenaan Ja aina saa kateellisia katseita...

_________________
Anacondan aurinkokeittiö

Suomessa on ollut vallalla käsitys punaviinistä, että
kun se tarjoillaan huoneen lämpöisenä, niin sen lämpötila on
kesälläkin ollut plus 26-30!
Toisin on Euroopassa ja vanhoissa viinimaissa, punaviinin
tarjoilulämpötila niissä on 18-22, johtuen siitä, että heillä ei
ole keskuslämmitystä kuten meillä ja silloin sanonta huoneen
lämpötila tarkoittaa vallan muuta
Punaviinin voi todellakin säilyttää jääkaapissa ja ottaa
"huoneen" eli meillä aika korkeaan lämpötilaan vähän ennen
tarjoilua!
Lämmin punaviini on pahaa!

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

No mietitäänpäs kuinka monta tuotetta muistan ulkomuistista.

Jääkaappi:
-Jäävuorisalaattia, tomaatteja, paprikaa, keräkaalia (tiedän, tiedän, ei kaikkia vihanneksia pitäisi pitää jääkaapissa mutta olen sinkku ja ostan paljon ruokaa kerralla, ja noin säilyvät paremmin)
-Jauhelihaa
-Pekonia
-Possunleikkeitä
-Lidlin Tilsiter-viipaleita
-Rosvopaistia leikkeleinä (tästä yleensä kissa meinaa viedä puolet)
-Kuohukermaa
-Creme Fraichea
-Spice Up! Chilitahnaa
-Sinappia (Dijon on päässyt loppumaan, byääh), ketsuppia
-70% suklaata
-Voita
-Oliiveja
-Aurinkokuivattuja tomaatteja
-Pestoa
-Valmarinia
-Eridanousta
-Smetanaa
-Pakastemansikoita sulamassa
-Pakastekukkakaalia sulamassa
-Parsakaalia

Kaapit ja pöytä:
-Munakoisoa
-Kesäkurpitsaa
-Sipulia
-Mantelirouhetta
-Kookoshiutaleita
-Manteleita
-Makadamiapähkinöitä
-Auringonkukansiemeniä (pitäisi luopua noista mutta onneksi on kohta pussi loppu)
-Pellavansiemeniä (ollut joskus mahavaivoihin mutta tekivät vain pahemmiksi. Tulisipa joku ja hakisi pois!)
-Seesaminsiemeniä
-Valkosipulia
-Kookosöljyä
-Soijakastiketta
-Instakahvia
-Montaa erilaista teetä: chaita, Celestial Seasoningsin kaneliomenaa, gaselliteetä (tavallinen ja Earl Grey), vihreää teetä, "persialaismaustettua" Earl Greytä (Liptonin lirua jonka gasellitee hakkaa mennen tullen)
-Mausteita ja yrttejä
-Useampi purkki herkkusieniä, niitä uppoaa paljon ja käyvät moneen ruokaan
-Tonnikalaa
-Psylliumia
-Tomaattimurskaa
-Parsaa purkissa
-Makeutusjauhetta, Splenda-tabletteja (näitä menee tosi harvoin)
-Jotain kakunkoristelusokeritöhnää (menee pikkuisen kerran vuodessa, nyt jäi kaappiin synttärikakun jäljiltä)

Ja nut ei enää muisti riitä, mutta tuommoista. Varmaan on muutama teelaatu mikä unohtui mainita

_________________


Riekon nyrkkisääntöjä ketoilijoille, kliks

Mitä on Valmarin, prkl, kokki eikä tiedä?
Rasvaako?

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Valmarin on sitraatti-kivennäisliuosta. Auttaa tasapainottamaan suoloja ja vähentää turvotusta. Toi on ihan kiva hurjan rehkinnän jälkeen. Tosin on niin sitruunankitkerää että se pitää juoda isoon vesituopilliseen sekoitettuna. Täältä sain joltain toiselta käyttäjältä vinkin ja auttoi kovasti kesähelteillä. Eikä ole enää ollut illalla kofeiinivieroituspäänsärkyjä kun en juo kofeiinilitkuja lounaan jälkeen Tai siis mitään suurempia turvotuspäänsärkyjä.

_________________


Riekon nyrkkisääntöjä ketoilijoille, kliks

Sitä pitäisi suositella meille töihin, kesä oli ihan
kamalaa aikaa, vichyn voimalla tehtiin duunia, valmarin olis
ollut poikaa siellä!

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Tänään kaappi sai uutta sisuksiinsa,
broiskun koipireidet, marinoimattomia!, voitteko kuvitella,
olivat -30 % ja ostin muutaman pakkauksen, niistä pari
pakkaseen, aurajuustoa oli pakko saada lisää, kun mies
syö sitä kanssa, liikaa! ,
broiskun marinoimattomia rintafileitä iso pakkaus,
pakkaseen isoja kasvisjuureksia ja ohuita papuja,
litran kermapurkki, kerrankin oli tarjolla ja kananmunia,
miten hupenevatkin silmissä?
Muuta ei tarvitse viikonlopuksi ostaa, kun kaikkea ja
kaikkia on nyt riittämiin

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Ai niin, päätin tänään, että nyt lähtee roskiin
kaikki vanhat hillo- ja säilykepurkit, ties miltä vuosilta
ovat, samaten vanhat mausteöljyt ja balsamicot, keränneet
vaan sakkaa pohjalle, siis balsamicot...

Tulee uutta tilaa karppiruuille

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Mulla on vähän karu jääkaappi just nyt:
-puolisen kiloa naudan rasvaa
-saman verran luomuvoita
-ainakin kilo mummivainaan puolukkasurvosta
-joku desi hyvin kokoon keitettyä luulientä, loput pakkasessa
-luista irronnutta lihahitua, ystävällisesti sanottuna aladoobia
-punaviinimarjamehua äidiltä
-sinappipurkki, dijonia
-raparperihilloa (sokerista, lahja sekin)
-makkaraa
-espressopapuja

pakkasessa marjoja, lihoja, liemiä

keittiön pöydällä l. huoneenlämmössä munia ja sipulia

kuivakaapissa
-suolaa, nyt Atlantin puhdistamatonta
-sokeria
-mausteita
-kuivattuja suppilovahveroita
-teetä
-77% suklaalastuja
- sinimailasen siemeniä
-linssejä, jotka pian vanhenevat
-avaamaton viinipullonkorkki/tyhjiöpumppusetti
-karpalojauhetta
-tulitikut
-rautalankaa
-eksän leipoma ruisrusinaleipänen, erottiin yli kolme v sitten, heitin menemään

...ja samoin heitin nyt tätä kirjoittaessa menemään vanhaksi mennyttä luomupastaa, ohrahiutaleita, ja luomukvinoaa, kaikki nämä kavereiden tuomia.

Kyllä näilläkin pärjää, mutta taidan silti lähteä täydennysostoksille!

E: en malttanut olla täydentämättä paria unohtunutta.

_________________
[...] chaos is found in greatest abundance wherever order is being sought. It always defeats order, because it is better organised.

-Terry Pratchett

Siitä se lähtee Arvo Morkkis!

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Onko tää kuivakaapista äkkiä otettavissa niitä vieraita varten, jotka ei ymmärrä karppauksen ydintä

Ou jeah! Oon varmaan ekaa kertaa elämässä innottajan roolissa