Clarissa kirjoitti:
Onko totta että jos aloitusvaiheessa syö liikaa proteiineja niin ne muuttuvat kropassa hiilareiksi ja pilaavat koko homman? Tämmöisen käsityksen olen saanut kun olen lueskellut näitä ketoosijuttuja. Toivottavasti ei pidä paikkaansa.....

No ensinnäkin ketogeenisella pitää olla proteiiniylimäärää itse proteinin tarpeeseen nähden.
Proteiini on hyvä (ja tarpeellinen) glukoosin lähde silloin kun glukoosin saanti hiilihydraateista on hyvin minimaalista ja aloitetaan indukto. Sen ylimääräproteiinin
pitää muuttua mielellään glukoosiksi.
Joillakin yksilöillä on sellaisia ongelmia painon pudottamisen ja aineenvaihduntansa kanssa että proteiinin kanssakin voi olla tarkkaa.
Normaalisti ylipainoisen aloittaessa induktion se proteiinimäärän jotenkin sopiva alue lienee välillä 1,2 - 2g/kilo (tässä voi käyttää esim vastaavanpituisen ihmisen ns normaalipoinon ylärajan kilomäärää)
Proteiinin itsensä varsinainen tarve on hiukan vähäisempi. Luokkaa vaikkapa 0,5-0,8g/painokilo riippuen proteiinin laadusta. Nyt tuolla tavallisella lievällä ylimääräproteiinilla ei siis glukoosia synny mitenkään kovin paljon. (ja sehän sitten aleneekin myöhemmin - usein itsestään)
Tärkeää on että glukoosin valmistukseen ei käyettäisi "omia lihaksia".
Sitten jos on hankaluuksia ja/tai tiedossa erityisongelmia voi olla tarpeen säätää paljonkin tarkemmin. Mutta nimenomaan alkuvaiheessa proteiinia tarvitaan ja sitä on hyvä olla nimenomaan ylimäärää. Missään nimessäei ainakaan alimäärää kun aloittaa ketolaihdutuksen. Näin suojataan lihaksia ja näin säädetään aineenvaihduntaa hormonaalisia säätöseikkoja otolliseen asentoon.
Yksi koko homman juju on siinä että proteiinista saadaan glukoosia (noin 0,6g/g) Toinen juju on siinä että rasvasta saadaan glukoosia osittain korvaavia ketoaineita myös polttoaineiksi.
Liiallinen ylimääräproteiini ei ole hyödyllistä eikä hyväksi.
Kun elimistö sitten sopeutuu tähän uuteen tilanteeseen vähenee glukoosin tarve. Usein tämä koko juttu säätyykin nin että viikon parin kuluttua ihan itsellään alkaa syödä vähemmän ja näin se proteiinin määräkin säätyy vähemmäksi.
Alkuun pitää näyttää elimistöllle että nythän vasta kulutusjuhlat ovat (paitsi että hiilarit on minimissä.) Syödään riittävästi, myös sitä proteiinia ja huolehditaan että alussa tosiaan ei kituuteta vaan syödään niin että napa ruskaa. Siis sikäli kun on nälkätarve.
Parin alkuviikon aikana se kyllä sitten hakeutuu uomiinsa ja sitten on aika ehkä hiukan tarkastella asiaa. (silloinhan myös jo ravinnon glukoosin määrää nostetaan)
Induktiolla alkaessa pitää muistaa se että se EI ala kalorirajoituksella eikä se ala rasvaniukkuudella. Molemmat ovat ehkä pahimpia virheitä joita voi tehdä. Indukti on nimenomaan aika sopeuttaa elimistöä uudenlaiseen ravinoon koostumukseen. Siinä on tarkotus kääntää polttoainejärjestelmän säätely hiukan toisenlaiseksi ja viestittaa elimistölle että anna palaa pulaa ei ole. Induktio ei ole laihdutuskuuri. Sen jälkeen jatkamalla johdonmukaisesti alkaa reilusti ylipainoinen yleensä laihtua.
Onhan se Robert vainaakin sanonut kuinka tämä homma aletaan. Ja hän oli ehkä oikeammassa kuin vieläkään uskotaan.
