mattila kirjoitti:
Raha kyllä auttaa mukavasti, muttei se muuta sitä tosiasiaa, että isossa kuvassa on siirrytty kuitenkin kohti parempaa käytännössä koko ajan. Transrasvat, sokerit, raffinoidut viljat ovat kaikki saaneet tuta tämän. Tyydyttyneiden rasvojen osalta mitään ei ole tapahtunut moneen vuosikymmeneen, mutta kokonaisrasvojen puolella kyllä, ja esimerkiksi oliiviöljy ja pähkinät ovat suosiossa verrattuna epästabiileihin kasviöljyihin.
Ja tuota sinä kutsut kehitykseksi?
Ihan pelkkää strategista tappioiden vähentämistä se on.
Ja jokaisesta parannuksesta luistetaan heti kun mahdollista.
Rasvapuolella tuorein hiiritutkimus (katso hifistely) kertoo, mitä hiilarien tai Safan vaihto monityydyttämättömiin tekee. Veetee ei hiiskahdakaan siitä mahdollisuudesta että monityydyttämätön rasva olisi jopa sokeria haitallisempaa. Tai siis on takuulla, jos se omegakuutosta on riittävän paljon.
Sokeria ei vieläkään noteerata ainoassakaan suomalaisessa käytännön ruokasuosituksessa. Hyvin tuoreet (vain vuodelta 2004) laitosruokaohjeet ovat ja pysyvät, ja ne määräävät mitä kaikkilla syödään. Sokerista ja kasvirasvasta (lajista riippumatta) ei edes pihahdeta, vaan kaikki rajoitukset keskittyvät maitorasvojen ja suolan vähentämiseen. Ihan kuten aina ennenkin.
Kuidun ylistys valkoisiin nähden on ollut keskuudessamme jo ainakin 30 vuotta - ja sekin on sekä kliinisessa että ainakin yhdessä interventiokokeessa todistettu vääräksi, todella kauan aikaa sitten.
Oliiviöljy ei ole suosiossa Suomen veeteessä, vaan rypsi, aina ja kaikkialla. Ekologisesti ok, mutta terveyden kannalta ihan sitä samaa humppaa kuin ennenkin.
,,, ja täysin syyttömiä eläinperäisiä tuotteita lyödään kuin vierasta sikaa (tai Heikkilää) joka kerta uusin (ja joka kjerta ihan yhtä perättömiksi osoitettavin) asein.
Ja suomalaiset lääkärit ovat (Heikkilää lukuun ottamatta) hipihiljaa.
Mikä ihme tässä olisi miksikään muuttunut?
_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä.
Tyyli täällä, kliksEi eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)