karppaus.infon arkistoitu foorumi

Ei se inha valkoinen riisi tee pelkästään lihavaksi jos se on ruokavalion perusta ja sen riisin kanssa ei paljoa muuta energia pitoista syödä. Ehkä vähäisiä määriä lihaa tai kalaa. Sitten pitkät duunipäivät ja rankkatyö. Siinä jää karppidietit kakkoseksi.
Thait muuten ovat selkeästi lihavampi kuin vietnamilaiset ja käsittääkseni se johtuu jossain määrin roskaruokakulttuurista ja muutenkin että parempi elintaso mahdollistaa maukkaampien safkojen puputtamisen. Nää karppijutut tulee näille vietnamilaiseille ajankohtaiseksi ehkä vasta joskus tulevaisuudessa. Niiden ei täydy miettiä yhtään niitä nyt.

Aika hiljattain oli Hiroshimasta tutkimus, jonka mukaan eniten lihaa ja eläinrasvaa syönyt osa tutkituista oli kaikkein sydäntervein. Pelkään pahoin, että transrasvan saanti oli aika yleistä 1950-luvulla, koska silloin syötiin jo margariineja aika yleisesti. Mutta täsmällistä dataa minulla ei ole, eikä muistikuvia liioin. Joka tapauksessa ranskanleipää ja perunaa syötiin paljon, ja korkea glukoosikuorma on Harvardin aineistossa lisännyt SV-tauteja. Kuten transrasvakin.

Missäköhän näin jonkun kansanterveysvalistajan valittavan, että meillä on Suomessa erityinen ongelmaryhmä maalaismiehiä, jotka ovat tottuneet syömään kuten rankkaa työtä tekevä mies syö, vaikka liikuntaa ei enää tule. menee oikeastaan aika loogisesti: Niin kauan kuin työ on rankkaa ja ravinto melko niukkaa, kilot pysyvät poissa. Silti ravinto ei ole optimaalista ja insuliiniresistenssi väijyy nurkan takana. Sitten tapahtuu autoistuminen ja elintason nousu, teolliset houkutukset lisääntyvät ja liikunta vähenee. Syöksykierre elintasotauteihin on valmis.

Elämme kuin ennen aikaan rikkaat, joiden ei tarvinnut raataa. Meidän pitää nyt opetella syömään säätymme mukaan. Köyhän kansan tärkkelysruokaa ei ilman raadantaa kroppa kestä.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Wau, miltä tuntuu olla noin hyvä.

_________________
// Einomies - karppi, jo vuodesta 2004 -

Söin suklaata.

Silloin käytettiin aivan yleisesti kerman asemesta keinokermoja, Atlanta ja Vuokko ja mitä niitä oli. Mitä niissä oli?

Mitä on keinokermat?

Ja todellakin, mitähän niissä oli???

Onhan niitä nykyäänkin...

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Kerro toki, pidät turhaan hullua jännityksessä.

En tiedä. Toivottavasti ei enää transrasvaa, mutta teollisesti käsiteltyä, pitkäketjuista kasvirasvaa varmaan kumminkin, joka saattaa olla terveydelle oikeaa kermaa ikävämpää. Vanhoissa keinokermoissa saattoi hyvinkin olla transrasvaa, samoin kuin nykyisissä cofee creemereissä. Kun ei näistä teollisuussotkuista oikein tiedä. Margariinitiedotus on alkanut vähitellen paljastaa eri margariininen transpitosiuuksia ilmeisesti sitä mukaa kuin ne alkavat siistiytyä. Kiinnostavaa on, että sitten kun tullaan teollisuusrasvoihin, määrät alkavat kasvaa, erityisesti kaavilointiin tarkoitetussa margariinissa, eli varokaa kaikkea lehtevää. Sitten kun tullaan uppopaistorasvoihin, trans-sarake katoaa kummallisesti pois...

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Mä käytin ennen aina Mini Lättaa,
kuvottaa...

Täydensin sen itsekin, huomaamattani, ilman jokaisen kirjaimen tutkimista erikseen. Tuloksena jotakin sellaista kuin "hätä-äkkikuolema". Sinänsä ei outo yhdistelmä sekään (hätä ja äkkikuolemat saattavat hyvinkin liittyä toisiinsa). Viivankaan puuttumiseen en uhrannut ajatusta, koska ihmiset netin keskustelupalstoilla nyt ylipäätään saattavat kirjoittaa huolettomammin kuin "virallisemmissa" teksteissä.

Ohitin sen saman tein, ei kaikkea lueta kuin tenttikirjaa. Olen sivuilla ensi kertaa, ja yritän tietenkin ahmia suuren määrän minimaalisessa ajassa - siksi luenkin melko pikaisesti silmäilemällä.

Kun joku siitä ihmesanasta huomautti, palasin itsekin miettimään, että noinkohan se nyt mikään hätä-äkkikuolema on vai mikä ihme. Hätä-äkkikuolemani hylkäsin, mutten keksinyt mitään tilallekaan, ennenkuin sen joku kertoi.

(Ja minusta avorioriisipaketissa lukee edelleenkin avioeroriisi - hahmotuskoneeni ei suostu vastaanottamaan sanastoonsa käsitettä aviorio-).

Puolisen vuotta Vietnamissa työskennelleenä pakko kommentoida.

Tunnen monia todella hoikkia vietnamilaisia ja yhteistä heille on esim. se, että aamulla aikaisin lähdetään töihin. Aamiainen syödään kadunkulman kuppilassa, kupillinen pho-keittoa, eli nuudelikeittoa. Sitten töihin, lähes alasta riippumatta työvuoro on 10-14 tuntia. Toki työpäivän aikana syödään lounas, kupillinen riisiä, vihanneksia, kalaa, lihaa tms. Ja illalla töiden jälkeen syödään joko kuppilassa tai kotona. Työpäivän aikana ei juuri välipaloja napostella.

Annokset Vietnamissa ovat hyvin pieniä, usein ruokalajeja on useita, mutta suurenkin seurueen annokset tuodaan pöytään teevadin kokoisilla lautasilla. Suomalainen sanoo vietnamilaisen päivällisen jälkeen, että mitäs sitten syötäisiin...

Ja tunnen myös hyvinkin varakkaita vietnamilaisia, jotka ovat suomalaisen mittapuunkin mukaan ylipainoisia. Eräskin pieni ja pullea poika oli lähes aina suklaakeksi kädessään... Ja itse kyllä ymmärrän, että jos kerran on rahaa, niin halutaan omille lapsille syöttää herkkuja, kun niitä itse ei lapsena saatu.

Mielenkiinnolla voimme seurata elintason nousun vaikutusta vietnamilaisiin. Mäkkäreitä ei Vietnamiin saa perustaa, ovat liian amerikkalaisia. Sen sijaan KFC ja paikalliset pikaruokaketjut tarjoavat ns. roskaruokaa.

Liha on edelleen kallista suurimmalle osalle. Hiilareita saavat riisin ohella leivästä, jota vietnamissa syödään huomattavasti enemmän muihin Aasian maihin verrattuna. Ranskalaiset toivat valkoisen ranskanleivän ja patongit 1800-luvulla, ja ne jäivät maahan, vaikka ranskalaiset poistuivat. Sen sijaan maitotuotteita ei vietnamilainen kokki keitoksiinsa laita.

Mutta aivan upea maa kaikin puolin, menkää ennen kuin me matkailijat pilaamme sen aitouden lopullisesti.

_________________
"En osaa sanoa ovatko naiset parempia kuin miehet, mutta varmaa on, etteivät he ainakaan huonompia ole."

KFChan on juuri jenkeistä kotoisin Löytyykö muutkin jenkkiketjut?
Burger King? Wendy's? Arby's? Taco Hell?

-yupik

ei, kyllä KFC oli ainakin talvella vielä ainoa amerikkalainen, jonka huomasin, ja kanaflunssan aikana kovin oli tyhjää sielläkin...

_________________
"En osaa sanoa ovatko naiset parempia kuin miehet, mutta varmaa on, etteivät he ainakaan huonompia ole."

Anteeksi, nyt mun kyljet ovat ihan kipeänä, kun nauroin liian kovasti
Toi on vain jotenkin niin, niin, oikeutettu

Rakas Colonel Sanders nimittäin pilasi Syvän Etelän ruokakultturin
mainetta sen roskaruoalla

Hihihhi,
-yupik

Mutta eivät ole isoja Vietnamilaisetkaan...

Niinpä. Miksiköhän eivät ... ?

No kun saavat kaloreita kulutukseen nähden vähän

Eurooppa parka ja pohjola varsinkin! Pakko tyytyä viikinkien jättiläismäisiin jälkeläisiin. Se on niin tehotontakin...

Tosin idässä harrastetaan niitä luunpidenyksiä, niin että ehkä sielläkin joku kuvittelee kohtalon kohdelleen kaltoin... ehkä en sittenkään vaihtaisi.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Duoda, aasialaiset jotka ovat kasvuvaiheessa joko muuttaneet länteen tai vaurastuneet kaupungeissa, ovat hyvin lähellä eurooppalaisten mittoja. Vastaavasti pohjoismaalaiset pienenivät kovasti 1700-luvulla, kun riista väheni ja lihan saanti vaikeutui. Pituus palasi keskiaikaisiin mittoihin sotien jälkeen elintason taas noustessa. Eli pienuus johtuu suurelta osin ravinnosta, ei vain geeneistä. Näin ainakin meillä ja Vietnamin naapurimaassa Kiinassa.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/