Vieras kirjoitti:
Eivät ne kauhukertomuksia ole, ja on niitä runsaasti täälläkin. Ainakin joillakin VHH johtaa alentuneeseen hiilarin sietoon. Ja jos VHH:ta ei jatka koko elämäänsä, on uhkana nopea lihominen hiilareihin siirryttäessä.
Eiköhän suurimmassa osassa näitä tapauksia ole kyse siitä, että aikaisemmin rikottu/rikki ollut kroppa joka pysyy suhteellisen hyvin kuosissa kun ei syö niitä ongelmaa aiheuttavia aineita ei tosiaankaan tykkää siitä kun niitä tuleekin yhtäkkiä yliannostus. Jonkinlainen shokkireaktio siis.
Itsellä ei ole ollut mitään ongelmia ruoka-aineiden kanssa koskaan, ja vaikka nykyäänkin vetäisisi pizzan valkoisine jauhoineen, siitä ei tule muita ongelmia kuin ilmavaivat ja mahan turvotus, jonka itseasiassa huomaa vasta kun syö jotain oikeata ruokaa perään. Koko kehon hiilarin siedon kanssa tällä tuskin on mitään tekemistä, vaan ainoastaan sillä että vasta kun on ollut ilman niitä viljoja jonkin aikaa ja päässyt eroon siitä turvotuksesta, huomaa mitä ne aiheuttavat. Jos niitä syö koko ajan, vaikutus ei ole välttämättä niin radikaali koska keho sopeutuu mutta siellä se kuitenkin koko ajan on taustalla, siihen vain on tottunut.
Niin ja itse syyttäisin lähinnä viljoja noista ongelmista, en niinkään yleistä hiilareiden syömistä koska oma keho ei reagoi riisiin tai kermaperunoihin läheskään samalla tavalla kuin viljatuotteisiin.