karppaus.infon arkistoitu foorumi

Tänään illalla bongasin tällaisen. Ainakin täällä landella uutuus.
Pitäisi olla kevyesti savustettua ja odotan mielenkiinnolla kun pääsee poikien kanssa aamulla testaamaan.
Se mikä tässä pisti silmään niin ruotsalaista lihaa. Onkohan siellä possunliha yhtään laadukkaampaa kuin meillä?

_________________

Osta Snellmanin Kunnon Pekoni. Pelittää. Ei lisättyä shittiä

Ostaishan sitä yks jos toinen jos sitä ois saata(va)na.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Valitettavasti useimmiten hinta on elintarvikkeiden ostopäätöksen ratkaisevin tekijä.

No juurikin näin. Lidlin pekonit on n.7e/kg kun muualla +10e/kg ja tätä menee paljon kun pojatkin alkaneet aamuisin haluta.
Edit. maussa ei juurikaan eroa normi Dulanoon. Lyhyemmät ja ohuemmat siivut plussaa.
Ja joo, muuten kyllä suositaan Snellmanin lihoja niin paljon kun siihen varaa on. Onneksi esm. Kotimaista jauheliha on niiden tekele. Tai tekevät myös SOK niille mut en nyt muista pakkauskokoa. Tarkistan kuitenkin aika kärryyn laittaessa.

_________________

No jaa. Perse ruvella tässä mennään. Vyötä kiristellen. Mutta, puolustelen tuota Snellu Pekonia. Siinä pktissa on tavaraa enempi ku ei oo lisätty vettä. Eli äkkiseltään oon ynnäilly että 11-12 sleissia. Syön pannuttaen 3 krt siitä kun muista (niin tää Dulano, kun Atrian suomalainen pekoni) syön 2 krt. Joten per sleissi: Kunnon P 0,18€ ja Dulano 0,19€ per sleissi.

Ynnäsin tän että tuo D pekoni ois 1,50€ Liiterissä. En tiä, en muista ja en nyt tähän hätään löytäny hintaa sille netistä.

Edit. Ja Liiteriä puolustellen. Makkarat on mun "pop". Germaaneilla on hyvä suhtautuminen makkaran tekoon. Oikeaa tavaraa vähän Reinheitsgebotin mukaan.

Lidlin pekonit on aivan liian suolaisia omaan makuuni...

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Eilen uskaltauduin katsomaan Snellmanin pekonia ja yli 15€/kg. Ei tuu kauppoja..

Mielenkiintoisin havainto oli nämä "perinteiset amerikan pekonit", oisko olleet HK:n tekeleita ja Atrian kalleimmat, niin sisälsivät dekstroosia! Ei hyvää päivää

Pysyn siis Lidlin Dulanossa.

_________________

https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkel ... d8dfbeb56a
https://www.foodie.fi/entry/sne-150g-ku ... 9620011467

Mä ostin viimeks paikallisesta ässästä 2€ per pkt.

Tosi suolaista on meikäläisenkin makuun!

_________________
Tammikuusta 2011 rentokarppaillen. "ketoosihoipuntaa" heinäkuusta 2011 alkaen Normaalipainoisena 2013 alkaen enemmän tai vähemmän ketoosissa, karnivori tammikuusta 2018 alkaen
http://meatheals.com http://justmeat.co/

Nyyh... pekoni on NIIN hyvää, mutta sianliha tuottaa pienenäkin määränä minulle järjettömän närästyksen. Onko kukaan teistä pekonin ystävistä saanut edes vähän sinnepäin pekonimaisia kokemuksia mistään muusta? Toimisivatko oikein ohueksi viipaloidut siivut rasvaista savulampaankylkeä edes vähän samantapaisesti?

Anteeksi kun tule sikaa syömään kykenemättömänä ketjuunne, mutta ajattelin että ehkä pekoninystävät olisivat ne, jotka tietäisivät parhaiten, mikä voisi olla lähinnä pekonikokemusta olematta sikaa.

_________________
Lipidaari, laktovoori, lähiruoka

Jos kerron tekeväni jotain itse, se ei tarkoita että suosittelen muita tekemään samoin.
Kaikki sanottava sanottu tismalleen kuten tarkoitan, tulkinnat & rivienväliinluvut täysin omalla vastuulla.

Tällaista pari kertaa maistanut ja oli yllättävän hyvää. Toi 1.1g/hh 100g pieni miinus tiukkiksille.
https://www.pouttu.fi/tuote/pouttu-kalk ... oni-110-g/

_________________

Suurkiitos Hustler, minä pyrin pysymään poissa ketoosista mutta rasvapolttoisena, eli ei haittaa yhtään tuo 1,1 g hh.

Tulikoe on sitten se, voiko tuon paistaa rapeaksi kuten pekonin... rasvapitoisuushan ei taida ihan pekonin luokkaa olla. Mutta "karkkipäivä" -tyyppiseen - koska lisäaineiden vuoksi ei tule olemaan vakioruokaa - kokeluun tuo menee varmasti, jos/kun jostain löydän.

_________________
Lipidaari, laktovoori, lähiruoka

Jos kerron tekeväni jotain itse, se ei tarkoita että suosittelen muita tekemään samoin.
Kaikki sanottava sanottu tismalleen kuten tarkoitan, tulkinnat & rivienväliinluvut täysin omalla vastuulla.

Nyt oon sitten testattu Poutun kalkkunapekoni. Maku hyvä ja erinomaisen pekonia vastaava, mutta kun rasvaprosentti on noin alhainen (neljäpilkkujotain), niin eihän siitä saa niin pekonia vastaavaa kokemusta edes suuren smetanamäärän kanssa, tuskin siis viitsin toista kertaa ostaa. Ei ne korvikkeet vaan aitoa vastaa, niin se taitaa olla. Jos tekisi jotain ruokaa mihin tarvitsisi pekonimuruja mausteeksi tuo voisi toimia, mutta sellaisia ruokia en kokkaile.

_________________
Lipidaari, laktovoori, lähiruoka

Jos kerron tekeväni jotain itse, se ei tarkoita että suosittelen muita tekemään samoin.
Kaikki sanottava sanottu tismalleen kuten tarkoitan, tulkinnat & rivienväliinluvut täysin omalla vastuulla.

Lidlissä oli viimeksi (ja vielä tarjouksessa) toistakin, kevyesti savustettua Dulanon pekonia.
Iso 360g paketti oli noita Dulanon tavallisia halvempi (kilohinta reilusti alle 6 euroa).
Ostin kumpaakin, ja siippa totesi tuon kevyesti savustetun olevan ok, ja sen lisäksi niin niukkasuolaista
että joutui jopa lisäämään suolaa vähän lautaselle, mikä on hänelle kovin harvinaista.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Itsekin löysin tuota hintaan n. 2€/pkt.
Sama havainto suolan vähemmyydestä, mutta ei ollenkaan paha enkä lisää..
Ja valmistusmaa olikin yllätys, ruotsi.
Savuisuudesta en osaa sanoa mitään erityistä huomiota, makueroa oli hiukan kyllä.