| karppaus.infon arkistoitu foorumi http://www.karppi.ninja/forum/ |
|
| Moussaka http://www.karppi.ninja/forum/viewtopic.php?f=2&t=722 |
Sivu 1/1 |
| Julkaisija: | Kippura [ 2004-08-15 06:28:46 ] |
| Viestin otsikko: | Moussaka |
Silloin, kun kaalit alkavat tökkiä, kokeile vaikka moussakaa. Itse tein sen näin: Jauhelihakastike: 1 kg jauhelihaa 3 sipulia 6 valkosip.kynttä 1 purkki tomaattimurskaa 1 purkki Hovi-juustoa (tomaatti-basilika) suolaa, pippuria, kuivattua basilikaa maun mukaan 5 aurinkokuivattua tomaattipalaa - ruskista jauheliha, lisää pilputut sipulit ja muut aineet - jätä pannulle kiehumaan kokoon (ts. haihduta vähän nestettä) Muut tarvikkeet: 4 munakoisoa oliiviöljyä - viipaloi munakoisot pitkittäin n. puolen sentin viipaleiksi - ruskista viipaleita vähän pannulla oliiviöljyssä (itse käytin aurinkokuivattujen tomaattien öljyä) Lisäksi vielä tarvitset: 2 pussia (yht. 300 gr) juustoraastetta Kokoa moussaka suureen uunivuokaan esim. näin: alimmaiseksi kerros munakoisoviipaleita, peitä viipaleet jauhelihakastikkeella, ripottele jauhelihan päälle juustoraastetta. Sitten taas munakoisoa, jauhelihaa, juustoraastetta. Päällimmäiseksi juustoraaste. Paista n. 200 asteessa n. 45 minuuttia, anna huilata vähän aikaa folion alla ja nauti! |
|
| Sivu 1/1 | Kaikki ajat ovat UTC+02:00 |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited https://www.phpbb.com/ |
|