karppaus.infon arkistoitu foorumi

Silloin, kun kaalit alkavat tökkiä, kokeile vaikka moussakaa. Itse tein sen näin:
Jauhelihakastike:
1 kg jauhelihaa
3 sipulia
6 valkosip.kynttä
1 purkki tomaattimurskaa
1 purkki Hovi-juustoa (tomaatti-basilika)
suolaa, pippuria, kuivattua basilikaa maun mukaan
5 aurinkokuivattua tomaattipalaa
- ruskista jauheliha, lisää pilputut sipulit ja muut aineet
- jätä pannulle kiehumaan kokoon (ts. haihduta vähän nestettä)

Muut tarvikkeet:
4 munakoisoa
oliiviöljyä
- viipaloi munakoisot pitkittäin n. puolen sentin viipaleiksi
- ruskista viipaleita vähän pannulla oliiviöljyssä (itse käytin aurinkokuivattujen tomaattien öljyä)

Lisäksi vielä tarvitset:
2 pussia (yht. 300 gr) juustoraastetta


Kokoa moussaka suureen uunivuokaan esim. näin: alimmaiseksi kerros munakoisoviipaleita, peitä viipaleet jauhelihakastikkeella, ripottele jauhelihan päälle juustoraastetta. Sitten taas munakoisoa, jauhelihaa, juustoraastetta. Päällimmäiseksi juustoraaste. Paista n. 200 asteessa n. 45 minuuttia, anna huilata vähän aikaa folion alla ja nauti!

_________________
Jos keskustelet idiootin kanssa, varmista ettei hän tee samoin.


iHerb -koodini on JOK311; saat sillä ensitilaajana 5 $ alennuksen.