karppaus.infon arkistoitu foorumi

Kuulostaa varmaankin perverssin märältä unelta, mutta herkku on, takaan sen: ANJOVISJÄÄTELÖ

Vatkaa 4 dl kuohukermaa kovaksi vaahdoksi. Lisää hyvin pieneksi silputtu sipuli ja yhden purkin anjovikset (siis semmoisen pikkupurkin). Lisää vähitellen anjoviksen liemi ja ruohosipulia ja tilliä pieneksi silputtuna. Laita semmoiseen kakkuvuokaan, jolla entisaikoina teit kuivakakkuja. Pistä pakastimeen ja anna pakastua.
Hiukan ennen tarjollepanoa ota pakastimesta, kastele vaikka kuumalla vedellä vuokaa, niin anjovisjäätelökakku irtoaa helposti. Kovin paljoa ei saa sulattaa, nautitaan semmoisena kylmänä. Leikataan vaan siivuja niin kuin kakkupaloja.
Oikein hyvää esim. kaviaarin ja shampanjan kanssa

Sillijäätelö on tuttu, mutta anjovisjädelöä ei ole vielä tullut vastaan.
Ja kaviaarin ja samppanjan kanssahan minulle maistuu mikä vaan.. On se muuten hyvä, että herkkumme ovat tämmöisiä, ikävä jos olisivat jotain kallista tai silleen

Joskus Ameriikassa tuli maistettua pekoninmakuista jäätelöä (se oli ennen karpittumistani) - meinasi tulla ns. Georget. Nyt voisi jo maistuakin

_________________
Blessed are the young, for they shall inherit the national debt.
- Pres. Herbert Hoover

Hei tuo pitää kokeilla!