karppaus.infon arkistoitu foorumi

Näyttäisi olevan suurimmaksi osaksi ihan tavan sakkaroosia eli varmasti kelpaa siman tekoon. Yhtä hyvää, halvemmalla ja ekologisemmin saisi tavallisella tai ruskealla sokerilla, mutta tietty jos mennään sillä mitä kaapista löytyy niin hyvähän on käyttää pois. Tuossahan tarkoitus on että sokerin syö hiiva eikä ihminen. Pitkällä jälkikäymisellä tulee kuivempaa.

_________________
[...] chaos is found in greatest abundance wherever order is being sought. It always defeats order, because it is better organised.

-Terry Pratchett

Jos haluat säästää maksaa (ja suolinukkaa) niin fruktoositontakin sokeria on, siis puhdasta glukoosia. Sen nimi on PANIMOSOKERI, sillä hiivakin tykkään enemmän puhtaasta glukoosista. Itse olen moista löytänyt Saiturinpörssistä, yleensä sitä on kaikissa paikoissa joissa myydään kotiviini- ja kotioluttarvikkeita.

Kookossokeri on lopulta kuitenkin vain sokeria pienellä kookosmausteella. Ei se sen terveellisempää ole kuin mikään muukaan sokeri. Panimosokeri on sen sijaan todellinen vaihtoehto tavalliselle sokerille (tai näille kookos- tms. sokereille) jotka ovat 50/50 glukoosia ja fruktoosia.

_________________
Lipidaari, laktovoori, lähiruoka

Jos kerron tekeväni jotain itse, se ei tarkoita että suosittelen muita tekemään samoin.
Kaikki sanottava sanottu tismalleen kuten tarkoitan, tulkinnat & rivienväliinluvut täysin omalla vastuulla.