karppaus.infon arkistoitu foorumi

Tekisi mieli homejuusto"perunoita" pihvin kaveriksi, mutta mistä kasviksista niitä kehittelisi?

Kukaan kokeillut esim. kesäkurpitsasta?

Teee vaikka kukkakaali gratiinia, jossa on homejuustoa.

_________________
"Hullu saa olla, muttei tyhmä..."

Homejuustolla en ole kokeillut, mutta yleisin lisukkeeni ja perunankorvikkeeni on juuri kesäkurpitsa kuutioituna ja freesattuna, yleensä heitän pannulle yhden kesäkurpitsan ja punaista pestoa pari lusikallista. Ja juustoa päälle kun on valmista.

Tulee vaan sellainen mieleen, että kesäkurpitsa on perunaa pehmeämpi, eli homejuustoviritys kannattanee pitää mahdollisimman "kuivana". Muutenkin kannattaa tehdä paistinpannulla eikä uunissa.

Aivan älyttömän hyvää on meidän perheen niin sanotut homejuustokermaperunat... Finwokkia 1 pussi , homejuustoa,kermaa tai jotain sulatejuustoa(me käytetään koskenlaskijaa) kaikki vaan sekasin ja vähän aikaa muhimaan paistinpannulle...Ihan sairaan hyvää ja ihan vastaa juustoperunoita. Kokeile ja kerro mitä pidit. ps. Laita koskenlaskijaa aika paljon ehkä vähän vajaa puoli pakettia jos et laita paljon kermaa,me ei kermaa aina laiteta ollenkaan.

Mitäköhän tämä Finwokki sisältää?

Keräkaalia ,lanttua, palsternakkaa, porkkanaa ja kesäkurpitsaa. Hiilareita on 4,5/ 100g. Pussi painaa 500g ja syömme sen puoliksi miehen kanssa.Tosi täyttävää ja maistuu Koskenlaskijan ja homejuuston kanssa aivan karppi kermaperunoilta.On myös valmista muutamassa minuutissa wokissa tai paistinpannulla lämmittäessä.Maistakaa....

Hyvä vinkki tuo Finnvokki! Kiitos!