karppaus.infon arkistoitu foorumi

Mitä te immeiset syötte aamupalalla. Olen ihan alkutekijöissä tässä alakarppauskuviossa, mutta jo nyt tökkii joka-aamuinen kananmunahässäkkä. Mitä muuta voisi tehdä, mieluiten sellaista, joka maistuu myös lapsille.

Olen seuraillut täällä foorumilla olevia keskusteluja ja löytänytkin jo paljon tietoa ja vinkkejä. Todella hyvä, että tällaista keskustelupaikka pidetän yllä.

Liisa

Seuraavat on minun suosikkejani, ja maistuvat hyvin myös lapsille
Marjarahka, pekoni ja paistetut siskonmakkarat, kinkku-juustokääröt, 'banaani'jugurtti, minitomaatit, erilaiset salaatit lisukkeina, sallittuja kasviksia tikkuina. Myös coktail-paloja voi tehdä edellisenä iltana ja napostella osan silloin, loput on helppo napsia aamulla. Marjasmoothiet on myös hyviä.

Marjarahka

Exquisa-merkkistä maustamatonta rahkaa (ei niin hapan kuin valion maitorahka)
Vadelmia tai muita marjoja
makeutusainetta
vaniljauutetta

Sekoita aineet ja rahka on valmista

Kinkku-juustokääröt

muutama siivu hyvää kinkkua, sellaista joka ei murene
oltermannia tms alakarppijuustoa
(keltaista paprikaa)

Leikkaa kinkkusiivut halki, jos ovat suuria. Leikkaa juustista sopivan kokoisia tikkuja, ja kieri ne kinkkusiivun sisälle (paprikatikkujen kera) ja sulje käärö tarvittaessa cocktail-tikulla.

Cocktail-palat

Alakarppi-lihapullia tai vihreitä broilerpullia (ohje resepteissä)
Oltermannia tai muuta alakarppijuustoa
minitomaatteja

Halkaise lihapullat ja tomaatit, kuutioi juusto. Laita jokaiseen tikkuun päälimmäiseksi puolikas tomaatti, sitten alle juusto ja puolikas lihapulla siten, että tikut pysyvät itsekseen pystyssä. Näitä voi dipata kermaviilidippiin halutessaan.

Marjasmoothie

(määriä en muista, soveltakaa)
Jäisiä marjoja, esim mustikoita tai mansikoita
Luomupiimää
makeutusainetta
vaniljaa

Laita aineet tehosekoittimeen ja soseuta kuohkeaksi juomaksi.

_________________
Hiilarit on oopiumia kansalle

Itse tehtyä leipää ja rahkaa

LEIPÄ:
purkki smetanaa
4 munaa
1 dl soijajauhoja
1 dl vehnäleseitä
1 dl pellavanrouhetta
1 tl leivinjauhetta
suolaa
öljyä

sekoita munat ja smetana, lisää loput aineet, levitä taikina leivinpaperille n 2 cm paksu, 200 astetta ja 25 min

RAHKAHERKKU:
1 prk rahkaa
1 prk kermaviiliä tai 1 prk kermaa (vatkattuna)
fun light mehutiivistettä (aamupalalla appelsiini-sitruuna parasta mutta
lapset varmaan tykkäis mansikkatiivistetteestä ja vähän mansikoita sekaan soseutettuna)

Tästä on keskusteltu paljon aikaisemminkin:

http://karpit.net/forum/viewtopic.php?t=2218

Itse olen suosinut seuraavia, ei tosin kai täyskarppi-kamaa...

-Kurkku-paprika-tonnikalasalaattia ja majoneesikastiketta
-Kurkku-paprika-kanasalaattia kermaviilikastikkeella
-Tomaatti-mozzarella-salaattia oliiviöljyllä
-Marjarahka, kermalla pehmennetty ja makeutusaineella makeutettu

...ja sitten välillä munakkaita erilaisin vihanneksin höystäen!

_________________
anemonefish

Itse syön aamukahvin kanssa yhden Kavlin lehtileivän (3,5 g hh / kpl), jonka päälle kasaan paljon alakarppi-leivänpäällysteitä, mitä milloinkin jääkaapista löytyy.

_________________
Vanha aktivisti täällä 2004-2005, sittemmin katosi motivaatio kun paino ei alakarppaamalla pudonnut. Ja nythän se on sitten noussut. Uusi yritys!
- EAT MEAT, NOT WHEAT -

Olen laittanut reseptin tälle palstalle jo useaan kertaan, mutta tässä se vielä

1 l vettä
1 dl sokerijuurikashiutaleita
1 dl pellavasiemenrouhetta
2,5dl mantelijauhetta
1,5 tl suolaa
3 munaa
2 tl leivinjauhetta
n. 17 dl luomuvehnälesettä (9hh/100 g)

Sekoita veteen ensin sokerijuurikasjauhe ja pellavasiemenrouhe. Lisää sitten kaikki keskenään sekoitetut kuivat ainekset joukkoon. Lopuksi laita vielä kevyesti vatkatut munat ja sitten tee pellille rieskantyylisiä n. max 1 cm paksuisia leipiä. Oon itse tehnyt sellaisia suorakaiteen muotoisia n. 15x15, koska en jaksa hirveesti väkertää... Paista 200 asteessa noin 20 minsaa. Kannattaa muuten odottaa, että leipä on jäähtynyt ennen kuin irrotetaan leivinpaperilta.