Yritän nyt kokeilla karnivoorausta, koska toivon, että se auttaisi ainaiseen selkäsärkyyni.
Tein eilen jauhelihapihvejä, joista jätin pois kaurapuuron, jota olen käyttänyt korppujauhojen/ranskanleivän gluteenittomana korvikkeena. Tuli aikasta pahan makuista kovaa kökköä.
Luulin, että pihveistä olisi tullut meheviä, koska lisäsin taikinaan 150 grammaa jauhettua lampaanrasvaa, mutta lähes kaikki tirisi ulos paistovaiheessa. En siis laittanut taikinaan muuta kuin jauhelihaa, läskiä, mausteita ja sipulisilppua, koska unohdin, ettei sipulikaan ole sallittu elintarvike karnivoorauksessa.
Onko kellään ideoita, miten rasvan saisi pysymään pihvien sisällä?
