Itsekin vasta pääsin perille siitä. Fiber Husk on psylliumkuorijauhetta. Suoraan pussin kyljestä: "FiberHuskilla on erittäin suuri kyky imeä nestettä ja turvota. Sen avulla leivot hyvää ja mehevää tavallista tai gluteenitonta leipää. Lisäämällä taikinaan FH:a saat siitä helpommin leipoutuvaa ja kaulittavaa eikä se tartu käsiin. Leivästä tulee mehevämpää ja vähemmän murenevaa".
Eli käytetään sitkoa antamaan. Juuri itsekin kokeilen ensimmäistä kertaa, sämpylät on liinan alla nousemassa
Myydään ainakin meillä marketeissa. Joku taisi sanoa että luontaistuotekaupoissa. Hinta on aika hurja, liki 5€ tuo pienenpieni pussi, mutta kestää taatusti pitkään kun käytettävät määrät on niin vähäisiä.
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi
eli lätsähtivät pahasti uunissa. Maku oli kyllä sangen hyvä. Minun soijajauhoissa hiilareita oli 12g/100g, eli koko taikinan hiilaripitoisuus oli palttiarallaa 37g, ja "sämpylöitä" tuli 12 kpl -> n. 3g/kpl