^^
els kirjoitti:
Ja eilisen glögin ohje. Ihan näillä aineilla sitä ei saa uusiksi, mutta koska luulen että aika lähelle samaa voisi tuunata sopivilla korvikkeilla ja kun nyt sattui loppujen lopuksi olemaan aika hyvän makuista, niin laitan ohjeen muistiin edes tänne.
Pohjana oli ylettömän kuivaa kotiomenasiideriä (eilen maisteltu alkon ulkkariluomu menisi jo aika lähelle, muttei sitä kukaan raski tähän laittaa), josta osa kiehautetaan mukanaan mausteet: pala vaniljatankoa, lusikallinen maltalaista kaktusmarmelaadia ja hiven kanelia. Tähän sekoitetaan neljännes mietoa ja niinikään ylettömän kuivaa kotisherryä ja väriksi vielä vähän mustaherukka-höyrymehua, joka jo kesällä jätettiin glögejä varten fifti-sixti tapioitumaan. Jätetään koktaili mausteineen pulloon yön yli, maistellaan seuraavana päivänä ja viimeistellään stevialla ja pikkuriikkisellä tilkalla edellisvuotista brandyluumujen lientä.
Lämmitetään varoen.
No jos hifistelemään aletaan, niin onhan sinunkin glögissäsi ollut omenamehua ja kaktusmarmeladia, ja kotisherryä ja mustaherukkamehua; eli luullakseni monenlaisia sokereita, jopa enemmän kuin Brunnebyn sokerittomassa.
Mutta siis mulle ihan sama jos kerran vuodessa lasin kaksi juon glögiä. Tänä jouluna ei mennyt kuin yksi.
Peace
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi
Tämän ketjun läpilukeneena taidan tyytyä pariin mukiin alkon glögiä tai sitten se valion sokeriton kossulla...