karppaus.infon arkistoitu foorumi

iik, innostuin kokkaamaan taas, pidelkää musta kiinni, etten villiinny täysin!

jauhelihakakku maksakreemillä

pohja

paista 4 jauhispiffiä. unohda suola ja lisää syödessä soijakastiketta.

maksakreemi ooh, rakastan aivojeni värähtelytasoa.

maksamakkaraa, voisulaa, keitety muna, ja oliiviöljyä kunnes koostumus sopiva, sauvasekoittimella sekaisin.

sähläys

piffit latoen ja väliin ja päälle maksakreemiä. koristeluun kurkkuva ja munaa. oliiviöljyä rätkitään päälle ja tippoja soijakastiketta.

Slurps, aivosi värähtelevät oikein loistavalla tasolla.. Saanko tulla illastamaan jos tuon äs-marketistas parit laatikot koffia ja yhden kilmister punkun

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Nyt sä darling keke olet onnistunut loistavasti, sekä reseptiikan että esillelaiton kanssa - mikä kompositio!!! Eihän sua pidättele mikään! Mä voisin tulla illastamaan kans. Jos jäbä tuo punkun niin mä tuon *jallua - riittävästi. Ja voisin tuoda yhden mukanani.

_________________
Tuli tuoksuu hyvältä... ja makuasioista voi kiistellä.

Korvaisin oliiviöljyn joko voilla tai naudanrasvalla...Mutta ai että, näyttää ja kuulostaa hyvältä!!

_________________
Dee, kooöö ja magge, sekä muut täältä: http://www.iherb.com
Ja koodilla eni261 alea!

pelkkää voita piti laittaa maksakreemiin, mutta sulatin voisulaa vaan 25g alux, ettei tuu liian vetelää. ja laiskuus iski lisäsulatuksen kanssa.

oikeestaan se oliivin maku leikkaa sitä rasvasuutta hyvin pois, jos tykkää kitkerän huonekasvin sivumausta..

tosta kreemistä tuli hyvä "vakiokastike" mulle, sen verta hyvää.

jälkikäteen aatellen laiska tekis jauhispiffit ja kreemin kastikkeex sivuun, mutta tulipahan nysvättyä.

Toi jauhelihakakku maksakreemillä on jo niin esteettisesti aseteltu, että ei kai vaan ole ollut Kekellä ekat ruokatreffit jonkun mielenkiintoisen naarasolion kans... Alussahan sitä jaksaa hienostella

_________________
"Kyllä meitissä ihan missille asti muotoja riittää - neljälle, viidellekki."

Maksamakkarasta (suomalaisestakin) saa ihan syötävää pehmolevitettä, kreemiä tai kastiketta tomaattisoseella ja riittävällä voilla.
Maunparannus on rasvalisällä todella merkittävä. Mutta munaa en ole tuohon kokeillut.

Sinne voisi tosiaan yrittää piilotella mysö ylenmääräisiä kypsennettyjä munanvalkuaisia, tieltä (ja tuhluusta) pois.
Kiitos vinkistä o/

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Kekestä on tullut ihan Gurmé-kokki!

Tätä teen varmasti.

Kiittää kumartaen

Waude!!
Mä taidan liittyä Ukon ja Jäbän seuraan illastamaan sun luo.

Jätkähän käy hienostelemaan. Vielä kun oppis tiskaamaan lautaset välillä niin...

_________________
huh'

jaa lautaset pitää tiskata? se edellinen ruokahan toimii mausteena.

--

nakkisoppa

tarvitset nakkeja, sipulia, tomaattimurskaa, muutama siivu maksamakkaraa.

paista nakit ja sipulit voissa, vettä kattilaan ja loput aineet sinne. sekota kunnes maksamakkara sulaa. liraus soijakastiketta.

tuli täyteläinen soppa.

Maksasushi näytti hyvältä.

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut

Jessus, näytti ihan gourmeeravintolan, kahden tähden sellaisen asettelulta, vai onks meillä Suomessa kuin yhden tähden?
So what, hieno oli ja makukin varmaan loistava

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

lihapullii riisitunasotkussa

keitää riisiä ja tonnikalaa. purista jauhiksesta pulla ja siisän aurajuustoo. paista valkosipulivoissa

lautaselle ja tabascoa ja raakaa sipulisilppua päälle.



---

simpukkakeitto

mitähän mä tähän laitoin? öö keitä jotain rehuja kanaliemen ja kookoskerman sekoituksessa. lisää ihan lopussa purkkisimpukat suolaliemineen.

lautaselle ja tabascoo. koristele munalla. tämä oli suositeltavan hyvää.



---

savustettua turskan maksaa leivän päällä

kääk ei mulloo leipää! tee kekenpikahätäapuleipä kaurahiutaleista ja munasta savasekottamalla ja voissa pannulla puistamalla.

sen päälle maksat sipulisilppua ja keitettyä munaa. suussasulavaa toi maksa, suosittelen. kuvaan tuli valkuiskokkelii kun oon laiska



--

hapankaali

juustohöyllällä kaalista suikaletta, hakkaa puolukkasurvimella möösöx astiassa suolan kanssa. ei jaksa. puuh. lisää hanavettä kunnes vesipinta kaalin päällä. painox äidin kynttiläjalka pysyy kaali veden alla. märätä viikko. syö. kuvassa punasen ja keltasen jutun välissä reunassa.

hyvin onnistu, suositeltavaa.

metukkaruusut

latele kuppiin reunoille ( kupeissa on ollu makrillia tomaattikastikkeessa, joo pesin ) 3 metukkasiivua vähän niinku voipaperix.

sotke jauhiksesta munasta juustoraasteesta ja muppiripauksesta mössö haarukalla. lisää kuppiin. keskellä pala aurajuustoa.

paista 200c noin 30 min. piti syyä 2 iltapalax, ni söinki 4. nam.

AINII, noista sais nätin esillepanon myös ylösalasin kipattuna, ja sit jotain soosii ja muuta hörhöilyä.

AINII2 -- päälle siis tulee vielä juustoraastetta. mullon dynastia, öö eiku dementia.

Uuh, metukkaruusut näyttää namilta

_________________
" Äläkä saata minua kiusaukseen, löydän sinne kyllä itsekin. " - Josh Billings.

Noi metukkaruusut vois olla hyviä, siis onhan kaikki keken pöperöt hyviä, mutta noi kiinnostais mua eniten.. Sais duuniin hyvää evästä..

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Haa, tuunailit sitten lärpäkkeitä etiäpäin, ne varmaankin maistunevat paremmilta kuin munakennoruusut...!
Pitänee alkaa tuunaamaan hapankaalia, simpukkakeittokin saattaisi upota, jos itse tekisin. Saatiin aikoinaan Kolmen Kruunun äyriäisviikoilla ruokamyrkytys vihersimpukoista... kirjaimellisesti

_________________
Tuli tuoksuu hyvältä... ja makuasioista voi kiistellä.

metukkaruusuista tuli aijkas suolasia..

--
veripalttu

verta 5dl
sian palvikylkeä 200g
sipuli
2munaa
voi
suola pippuri

sulata veri.kuutioi palvi. paista sipulisilppu voissa. palvin vaan käytin pannulla lopussa. sotke veri sipuli ja palvi 2 munaa ja suolapippuri.voitele vuoka, kaada sotku siihen. uuni 200 ja vajaa tunti ..sotku on viehättävän näköistä.

lopputulos näyttää vähän lehmänpaskalta vuoassa.

lautaselle keitetty peruna kaverix ja voisulaa päälle. todella hyvää. neljännesvuoka täyttää mahan niin, ettei meinaa uskaltaa saunaan lähteä.

Hmmm... Jonkusen aikaa foorumilta poissaolleena on pakko sanoa, että gurméen taso on nousussa. Kun kattelen noita annoksia ^^^

Turskanmaksa etenkin on herkkua, ja verihän vetää aina. Turskanmaksaa voi muuten vispailla paksuun kermaan aika mukavaksi kastikkeeksi, tarttee vaan pippuria mausteeksi. Jonkunlaiset perkausylimäärät vierelle, ja that's it.

_________________
- pikkuiii... "Hui hai"