karppaus.infon arkistoitu foorumi

Onko joku testannut Heikkilän 2-kirjassa ollutta reseptiä kookossuklaasta? Se menee näin:

1 pkt kookostiivistettä
50 g kookosrasvaa
kaakaojauhetta
rouhittua mantelia paahdettuna

Kookostiiviste on siis kookospähkinän hedelmälihaa puristettuna tiiviiseen muotoon.

Itse en ole ikinä nähnyt, enkä edes kuullut kookostiivisteestä, miten te muut? Mahtaako olla yleinen tuote, vai joku harvinaisuus, jota ei pienemmistä kaupungeista taatusti löydä?!

Ja jos joku on testannut suklaata, niin kokemuksia!

Olen testannut vain Heikkilän ekan kirjan suklaareseptiä: kookosöljyä (neitsyt) ja kaakaojauhetta ja makeutusainetta. On hyvää, varsinkin kun seisoo jonkin aikaa jääkaapissa.

_________________
"Remember, eating fat is not what makes you fat, it’s the inability to burn fat that makes you fat." Rosedale
"I will never be hungry again"

Muistaakseeni Stocmanilla näin tuota tiivistettä,ostaneeksi en tullut kun muistaakseni oli aika tyyristä...Niinkun Stokkalla yleensäkin...Naureskelin kookosmaidon tuplahintaa muihin marketteihin verrattuna
Kuulostaa ihan kokeiltavalta?Kerroppa miltä maistui jos innostut tekeen.

Etnisissä ruokakaupoissa olen myös tiivistettä nähnyt, oli pahvipakkaus jonka sisällä vakuumiin pakattu tiiviste. Aika jämyä tavaraa.

Kokeilisin kookossuklaata, MUTTA yllättäen tuota kookostiivistettä ei löydy meidän pikkukaupungin marketeista. Positiivista oli kuitenkin, että isoimpaan s-markettiimme tilattiin kookoskermaa, kun olen sitä niin usein kysellyt... Nyt ei tarvi lähteä kauemmas valintataloon sitä ostelee. Teen suklaata kunhan käyn isommassa kaupungissa, etsin sieltä samalla tuota kookostiivistettä.

Niin ja Elkalle vielä: en ymmärrä vieläkään eroa kookosöljyssä ja kookosrasvassa. Käytitkö suklaan tekoon tavallisesta kaupasta saatavaa kookosrasvaa (hopean värinen paketti) vai mitä?

Mä olen ihan pihalla tuon kookoksen kanssa!

En löytänyt kookostiivistettä, joten tein oman version ja laitoin tiivisteen tilalta kookoshiutaleita, ja sain kookoskeksejä! Valmiista seoksesta kaadoin muffinsipellin kolosien pohjalle aina vähäsen, ja laitoin jääkaappiin kylmenemään. Jos kookoksen mausta tykkää, keksit olivat hyviä. Tosin en ymmärrä, miten niistä suklaata voisi saada... Paahdettu mantelirouhe sopi päälle mainioisti!!

Moro,

itse olen varsinainen kookosfani, rakastan kookosta kaikissa muodoissa! Kookosmaitoa/kermaa ostaessa kannattaa kiinnittää huomiota laatuun, jotkut tuotteet kun on aivan vettä ja täynnä säilöntäaineita, yäk! Mutta asiaan, tätä kookostiivistettä saa Tampereelta ainankin Weight & Save kaupasta Anttilan kupeessa ja Tullintorilla, sekä kaikista etnisistä kaupoista. Vinkeän näköinen paketti, mutta hyvää on...

kookos: Osaatko sano tarkemman osoitteen Tampereella tälle kaupalle, esim. Anttilan kupeessa? Asun itse Tampereen lähikaupungissa, joten sinne päin poiketessani voisin käväistä katsomassa. Entäs hinta? Joku sanoi, että Stockalla se olisi kallista.