karppaus.infon arkistoitu foorumi

Nämä on minun herkkuani, ja helppoja kuin mitkä tehdä. Pestosta johtuen väri on hieman vihertävä, mutta ei ollenkaan ruma.

Vihreät Broilerpyörykät

n1kg broilerin jauhelihaa
(n. 200g) purkillinen pestokastiketta (riippuen pestosta hh noin 3g/100g pestoa)
ripaus mustapippuria
ripaus viherpippuria

Pyöritellään lihapullia ja paistetaan joko uunissa tai pannulla.

_________________
Hiilarit on oopiumia kansalle

Eikö yhtään suolaa?

Kuulostaa mielenkiintoiselta, täytyy laittaa heti testiin. Miks muuten juuri vihreää, eikö punainen käy (olis valmiina kaapissa).

_________________
Sula läski lyllymästä, liha liika lellumasta,
ihra kaikkoa kavala, suksi suohon selluliitti!
Fannyn syyskarppaus

niimpä. Hyvä idea halloween- juhliin. Kuten on myös keitetyt kananmunat, jotka halkastaan, poistetaan keltuainen ja tilalle tuorejuustoa. Juuston keskelle paprikatäytteinen oliivi ja vielä punaisella karamellivärillä viiruja tuorejuustoon. Mitä syntyikään...

_________________
Alakarppaus on ravinto-opillinen pelastus. Ei pidä loukkaantua, jos joku nauraa ajatuksillesi, sillä muistattehan vanhan sanonnan: 'ei helmiä sioille...'

Valmis pesto on yleensä tosi suolaista!

Pitääpä muuten kokeilla... ...sopii varmasti punainenkin pesto... ...ehkä myös tapenade...

Itse en ole laittanut suolaa, pestossa kun on sitä jo, mutta tietysti se on makuasia. Samoin kuin muiden mausteiden käyttö.

En ole koskaan kokeillut punaisella pestolla, kun pidän enemmän vihreästä, mutta sopisi varmaan yhtälailla, jos siitä pitää. Kokeile ja kerro miltä maistui

Olen muuten joskus lisännyt noihin juustoraastetta, sopii erinomaisesti sekaan, ja voisin ajatella, että feta tai sinihomejuusto sopisi myös murennettuna.

_________________
Hiilarit on oopiumia kansalle