karppaus.infon arkistoitu foorumi

En siis sittenkään maistanut harhoja kun tänään pureskelin pihlajanlehteä metsässä. Ihan karvasmantelille maistui!

Nyysnääs, siksipä pihlajanlehdistä saakin hyvää juomaa. Teen heti kun pääsen johonkin missä ei ole peltoja lähimaisemissakaan.

_________________
viewtopic.php?f=11&t=25856

viewtopic.php?f=11&t=62947&start=1485


Fac ut vivas.

On se taas ilmoja pidellyt, ei kuivaa päivää ties kuinka pitkään aikaan. Mesiangervojen paras keräysaika olis justiinsa, mutta pitkään, märkään ja kylmään ryteikköön ei tee mieli mennä. Mustikkaakin olisi vaikka kuinka, mutta niskaan tippuva vesi ja märät marjat, huh. Luomumansikatkin tulivat eilen aamulla kerättyinä, ensimmäinen kuiva päivä siellä päin, mutta ne oli pakko pakastaa tuulitunnelissa, muuten olisivat tänne tullessaan jo homeessa. Niin aina, kiva kesä!

_________________
viewtopic.php?f=11&t=25856

viewtopic.php?f=11&t=62947&start=1485


Fac ut vivas.

No, veit sanat suusta. Mesiangervot katoin viime viikolla, että kukkivat heti alkuviikosta. Ma oli märkää, kukat märkiä. Ti satoi. Keskiviikkona lähin sitten keräämään, kun oli seesteinen päivä, mutta olivat vähän kosteita. Nyt vaikee niitä kuivattaa luomu-menetelmillä.
Koivuista oli kirvat hävinneet, mutta ei kiitos niitä, kirvan-kakkasia.

No, siankärsämöä nyt seuraavaksi odottelen, ei ole vielä näkynyt.

Sanottakoon, että tämä vuosi on ollut erilainen keräysvuosi. Se mikä kukkii, pitää kerätä Heti. Kukkimis/keräysvaihe on ollut normaalia lyhyempi. Nokkoset tulijameni, maitohorsmanversot tulijameni, ja nyt mesiangervot.

_________________
Paluu Luontoon!

Täällä yhä edelleen vesisadetta, näyttäis, että mesiangervot ehtii mennä ylikukkineiksi, nokkosia kasvaa uusia, hentoja aiemmin nypittyjen tilalle, mutta keräämään ei ole asiaa kuin kurahousuissa. Kukkapenkkiin kuusen alle on noussut siankärsämöä, sieltä saisi jokseenkin kuivana, mutta ei niitä montaa vartta ole. Voi kesä, mihin hävisit?

_________________
viewtopic.php?f=11&t=25856

viewtopic.php?f=11&t=62947&start=1485


Fac ut vivas.

Jos ei sada niin on kuumaa ja kuivaa, iskias ilmoitti olemassaolostaan, alas ei voi kumartua. Onneksi on ukko. Tuli ison rouskumäärän, kantarellien ja mustien torvisienten kanssa metsähortoilulta. Rouskut keitettiin pihahellalla ja suolattiin, Neljä rasiallista pilkoin pieniksi, sipulsin sipulia joukkoon, hiukan tilliä yhteen ja hiukan lehtipersiljaa toiseen ja kahteen vaan pikkusen muppia. Ja kaikki syötiin melkein samantien. Likka paistaa kantarellejä ja jauhista, pikkusen juustoraastetta päälle ja kurkkuviipaleita lisukkeeksi. Minä silppuan sipulia ja mustia torvisieniä, paistan voissa, lisään muppia ja lisukkeeksi pari ranskalaisella rakuunalla maustettua uppomunaa. Ukko sitten varmaan paistaa kaikkea, vaatii minulta lisää sienisalaattia ja syö maggaran kanssa. Voi, juusto, ukon maggara, suola ja muppi ovat talon ulkopuolelta, eli kaupasta, kaikki muu löytyy lähimetsästä, multinavetalta, kasvihuoneesta tai pihan yrttiruukuista. Ei oo ihan rikkaruohoja nyt, mutta luonnon antimia kuitenkin.

_________________
viewtopic.php?f=11&t=25856

viewtopic.php?f=11&t=62947&start=1485


Fac ut vivas.

Oih, nyt kelpaisi tulla visiitille! Täällä ei ole sieniä erityisemmin nähnyt edes etsimällä. Ehkä vielä. Ehkä vielä tulee.

_________________
Kaikissa meissä on vikamme, mutta minusta niitä ei vain huomaa
Blogissa lisää

Täältä viimeinenkin vakiosienimetsä aukkohakattu, uusiakaan ei oikein jaksa hakea. Onneksi on vielä kuivattuja suppiksia joku seitsemän litraa. Kanttarellejahan tässä lähistöllä ei kasva, tai oli yksi aika hyvä paikka, mutta sekin hakattu jo muutama vuosi sitten. Mutta marjoja on.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.