karppaus.infon arkistoitu foorumi

Pidätkö karvaan tai kitkerän makuisista ruoista tai juomista, ja miksi?

Itse tykkään "pahanmakuisesta" vihreästä teestä (tietenkin ilman makeutusta). Kaakaonibsitkin ovat aika kitkeriä, ja kuitenkin pidän niistä. Listaa voisi jatkaa vaikka kuinka pitkään, mutta annan estradin teille...

_________________
Mateen ruokahakemisto

Tiede on se, mihin uskominen loppuu. - Matee

Jooh, unohtui syy. Ehkä makuaistini on outo. En pidä kurkuista tai sienistä (paitsi tryffelistä ), mutta pahat maut ovat muuten oikein hyviä.

_________________
Mateen ruokahakemisto

Tiede on se, mihin uskominen loppuu. - Matee

Mun piti joskus nuoruudessani tappaa aikaa baarissa, enkä halunnut
-olla selvinpäin
-juoda kaljaa, lonkeroa tai siideriä
-juoda viiniä
- juoda teräviä
-tilata drinkkiä, koska juon (silloin join) ne noin 45 sekunnissa

Baarimikko ehdotti, että hän tekee oikein pahanmakuisen drinkin. Kokeiltiin. Sain ruskean, kitkerän, karvaan, ei lainkaan makean litkun jossa killui minisuolakurkku!

Se oli minusta tosi hyvää ja join sen 45 sekunnissa.

Baarimikko pahoitteli ja teki edellisen drinkin vastakohdan. Se oli paksu, vaaleanpunainen, ällömakea ja maistui kevyesti kookokselta, siinä killui päivänvarjo.

Pahempaa en ole maistanut ennen enkä jälkeen. Kiitin kauniisti ja pyörittelin hirvitystä lasissani loppuillan. vältyin krapulalta ja enemmältä rahanmenolta

****
Tykkään greipistä, italialaisista amaroista, hapankirsikasta, karvasmantelista, unicumista, tonic waterista, kahvista, vihreästä teestä... Olen itsekin meinannut aloittaa ketjun karvaasta mausta, hyvä että tämä tuli tänne!

edit: endiivi ja salaattien katkerat kannat sekä äkäinen rucola ovat myös lemppareitani.

_________________
[...] chaos is found in greatest abundance wherever order is being sought. It always defeats order, because it is better organised.

-Terry Pratchett

Mä tykkään karvaista, kitkeristä ja happamista, mutta happaman erottaminen karvaasta ja kitkerästä onkin sitten vaikeampi tehtävä. Siis, kuuluuko tähän kysymykseen myös hapan?

_________________
Vuodesta 2011
Ihmiseläimen lajinmukainen ruokavalio
En ole vielä pudonnut.

Once you have been taught to think, it's hard to stop.

Salaattien karvasaineet ovat juurikin tainneet saada ranskalaiset keksimään alkusalaatin. Sehän todellakin saa veden herahtamaan kielelle. Tykkään siis.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Joo, menköön myös hapan tähän kysymykseen.

_________________
Mateen ruokahakemisto

Tiede on se, mihin uskominen loppuu. - Matee

Selvä. Luulen, että tykkään niistä siksi, että juuri niitä elimistöltäni puuttuu. Vatsakin on liian vähähappoinen.

Mulle maistuu
- etikka
- kefiiri
- katkerot
- greippi
- sitruuna
- vihreä tee
- tonic water
- rucola
- suolaheinä
- karpalo
- puolukka
- tyrni
- jne.
mutta EI kaakao, esim. nibsit. Kumma kyllä.

_________________
Vuodesta 2011
Ihmiseläimen lajinmukainen ruokavalio
En ole vielä pudonnut.

Once you have been taught to think, it's hard to stop.

Ei se mitään Niilis. Hienoja ruoka- ja juomaineita sinulla on kuitenkin!

_________________
Mateen ruokahakemisto

Tiede on se, mihin uskominen loppuu. - Matee

ainakin hapan maistuu minulle myös! Mutta en oikein osaa tunnistaa/eritellä makuja. En olisi nimittäin osannut sanoa, että vihreä tee menee tähän kategoriaan. Onko se siis kitkerä? Mutta, yhteneväinen on lista Niiliksen kanssa:
-sitruuna
-etikka
-puolukka ja karpalo
-tonicvesi
-hapankaali
-sinappi. En tiedä onko se hapan? Tosin sinappia en enää käytä, sen sijaan majoneesi, joka on kai myös happamahko?
-bloody mary
-rucola ja viinisuolaheinä
lisäys: happamat maitotuotteet on maistuneet aina paremmin kuin makeat, esim. rahka vs. jugurtti

_________________
"Atkins makes food your friend and is all about choice, rather than denial."
"Every atom in your body came from a star that exploded [...] So forget Jesus. Stars died so you could live. We're all Stardust " Lawrence Krauss
ॐ

Joo, noiden makuvivahteiden erottaminen on todella vaikeaa. Itse kuuluin aikoinaan hajupaneeliin, jossa saimme muun muassa haistella Sokoksen naisten alusvaateosastoa. Mutta, pitäähän sitä tehdä töitä, joita sinulle käsketään... Eni vei, maut ovat yhtä haasteellisia kuin hajut; siksipä pistin pystyyn tämän ketjun.

_________________
Mateen ruokahakemisto

Tiede on se, mihin uskominen loppuu. - Matee

kuulostaa hurjemmalta kuin onkaan

_________________
"Atkins makes food your friend and is all about choice, rather than denial."
"Every atom in your body came from a star that exploded [...] So forget Jesus. Stars died so you could live. We're all Stardust " Lawrence Krauss
ॐ

- Sinappi (Dijon)
- piparjuuri
- wasabi, ( jonka makua olen maistanut Lidlin manteleista mutten tiedä miten homeopaattisia määriä niissä sitä on, joten sinänsä huono sanoa. )
- viinietikka
- gin
- verigreippi
- piimä ( olispa piimänmakuista jäätelöä )
- hapankaali
- inkivääri
- tummapaahtoinen mausteinen markettikahvi ( ruotsalaiset )
- kuohuviinit
- tyrnimarja
- kaakao.

_________________
Voi, keltuaiset, eläinrasva. Arjen anarkisti.

Galanga

_________________
Mateen ruokahakemisto

Tiede on se, mihin uskominen loppuu. - Matee

Joo, kyllä itsekin tykkään happamista, kitkeristä ja karvaista mauista enemmän kuin makeista. Jo alun alkaen, ja nyt karpatessa tämä on erityisesti korostunut. Marjat, kuten puolukka ja viinimarjat maistuvat. Pidän paljon luumuista, mielestäni nekin ovat enemmänkin kitkeriä kuin makeita. Pidän myös enemmän happamista satsumoista enkä niinkään makeista klementiineistä.

Lapsena suurinta herkkua olivat suolaheinä, pihlajanmarjat ja raa'at karviaiset.
Nykyään kylminä talvi-iltoina tykkään syödä kuuman teen joukkoon pilkottua verigreippiä.

_________________
Anacondan aurinkokeittiö