karppaus.infon arkistoitu foorumi

Tein pannukakkua psylliumista ja....
tais jäädä syömättä se sitko,
ku lipsahti tottumattomalta
ihan liikaa fiber huskyy taikinaan

Kylä harmitti...

Halvat "juustoraasteet" ovat juuston kaltaista kasvisrasva valmistetta samoin on pizzaraasteet, osittain juustoraastetta ja osin edellä mainittua paskaa...

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Höntin kesäkurpitsakeitto oli kyllä aika hieno

Itsellä ei ole tullut mitään järkyttäviä mokia tai ainakaan ne eivät ole jääneet erityisesti mieleen. Lähinnä ne ovat olleet laatua: ensimmäisen karppipitsan pohjaa en paistanut tarpeeksi kauan, joten se oli aika löllö ja hankala syödä.

Eikun... Eräs kurpitsavuoka, jonka tein alkusyksystä oli oikeastaan aika pahaa. Siinä oli kurpitsaa, pekonia ja munamaito tai munakerma sekä juustoa. Juuri uunista otettuna saatoin syödä annoksen, mutta loppusatsista irtosi vielä sen verran nestettä, ettei se enää houkutellut, kun maku oli sellainen melko makean kurpitsainen, mikä ei minuun oikein uppoa. Jos pekonia olisi ollut reilusti enemmän, olisi tilanne ehkä ollut toinen

_________________
Laihtuminen saattaa olla matematiikkaa, mutta laihduttaminen on elämää. Siitä ei kannata tehdä kurjaa mistään syystä.

Kaikkein karmeinta siinä avaruusameebassa oli se että kesäkurpitsakeitto on oikeasti hyvää ja maku oli jo kohdallaan, mutta löysää.
Pitikin mennä suurustamaan
Eilisillan pähkäilin hävittämisongelman kanssa. Roskikseen liian löysää ja viemäriin liian paksua, en tahtunut jaksoja 2. avaruusameeban kosto (vessanpöntön tukkeutuminen) ja 3. avaruusameeban paluu (imukupin kanssa takaisin vatvominen), joten illan mietittyäni lötkyttelin sen toisessa kattilassa olevaan muovipussiin ja vein terassille jäätymään. Toivottavasti muistan viedä sen roskiin ennen suojakelejä. Tuo voi oikeasti lähteä liikkeelle, on se sen verran karmean näköistä ja makuista

Ihana avaruusameeba

_________________
Elämä on arvaamatonta, koska tahansa voi tapahtua jotain hyvää. Eeva Kilpi

Ellemme varmuudella tiedä, kuinka tulee käymään, olettakaamme että kaikki käy hyvin. Mauno Koivisto

Minun surkeimpani on tuohon avaruusameeban paluuseen verrattuna tosi tylsä. Oopsit ei onnistu, oon kokeillu muutaman kerran, mutta ei kun ei.

_________________
Uushullu

Kuuntelen Kroppaa

Oli purkki hanhenrasvaa, 400g, kaapissa. Ajattelin paistella pari pottua ja jotain vihanneksia noin niinku puoliuppopaistona. Eli reilusti rasvaa, kyllä ne imee osansa. Holahti vahingossa koko purkillinen astiaan. Karppina päätin olla tuhlaamatta hyvää rasvaa, tehdäänpä rasvasoppa. Paistelin jauhelihat ja sipulit pannulla, hanhenrasvassa tietty, ja kippasin vihannesjuuresten kimppaan. Pari lusikallista maistelin, ei perkele - nyt on liikaa rasvaa. Ei auttanut rasvan pois kaataminen, ei vaan maistunut enää.

Vieläkin katselen hanhenrasvapurkkia hieman epäillen, siellä kaapin perällä yks odottaa. Eiku kohti uusia pettymyksiä... Eino, hyviä safkoja tullut tehtyä 98-prosenttisesti, epäonnistuminen opettaa.

_________________
äh

Nosto... Hyviä ohjeita, mitä EI kannata tehdä

Ajattelin että teen kermavaahtoa ja ripottelen suklaata päälle. Ei ollut vispilää tai sähkövatkainta mutta ajattelin että sauvasekoitin ajaa saman asian. Se oli tehokas, mutta lopputulos oli lähempänä voita ja maitoa kuin kermavaahtoa. Söin sen silti.

En taida räveltää mitään lihaa, missä on alta 20% rasvaa pitkään aikaan tai mitä ei voi grillivastuksella korventaa. Uunissa paistoin tarjousmerkintäistä osso buccoa, josta hyödynnettäväksi kelpaavat vain luuliemeen ne rinkulamaiset luut. Kaikin puolin epäonnistunut ja kammottava lopputulos. Ennakkoluulottomuus ottaa hetkeksi takapakkia ja palaan perusasioiden pariin kaupan sikanautaan.

Ainiin ja olen tehnyt hulvattoman huonon munavoin, jota ei pystynyt syömään edes ruokalusikallista. Innoissani keitin 8 kananmunaa ja sekoitin pakettiin Ingmanin ekstrasuolaista voita, jotka iskin vielä liian pieneen kuppiin. Rakenteet, määrät, välineet kaikki pielessä

Yksi eksoottisuus oli turskanmaksa-avokado-makrilli-purkkiparsa-homejuusto-keitto. Siitä oli gourmet äärettömän kaukana, mutta toisin kuin noita edellisiä rakenteeltaan täysin surkeita tuotoksia tässä oli lähinnä maku kaoottistakin kaoottisempi ja sain yhden annoksen vedeltyä. Sen ravinteikkuus auttoi kiskomisessa, ihan huumaava olo oli vetää sitä naamariin

_________________
Voi, keltuaiset, eläinrasva. Arjen anarkisti.

Täääh, pitkään haudutettu osso bucohan on suurta herkkua! Lihasta kaikkine romppeineen tulee suussa sulavaa, kun saa muhia sellaiset 3-4 h tomaattimurskassa kera viinin ja juurekset.

_________________
"Experience is not what happens to you; it's what you do with what happens to you." - Aldous Huxley

Pölinöitä vol. 4 ja palstaunelmia

Oulaliina jolkottelee kohti puolikasta

Nojoo asiaa selittää varmaan, että löytämäni ohje oli kahden tunnin uunittelua

Yksi pieleen mennyt oli aikanaan jauhelihamureke, johon lorauttelin oliiviöljyä. Mietin vaan miten päädyin laittamaan sitä jauhelihaan ylipäänsä. Lopputulos oli aivan kammottava mötikkä ja lensi roskiin.

_________________
Voi, keltuaiset, eläinrasva. Arjen anarkisti.

Samaanin kokkailuista tulee keke mieleen Missähän keke nykyään luuraa?

_________________
Elämä on arvaamatonta, koska tahansa voi tapahtua jotain hyvää. Eeva Kilpi

Ellemme varmuudella tiedä, kuinka tulee käymään, olettakaamme että kaikki käy hyvin. Mauno Koivisto