|
Täältä pesee taas pari reseptiä.
Kasviscurry:
400 g kukkakaalia
2 sipulia lohkoina
2 valkosipulin kynttä
1 tl tulista currytahnaa
2 dl kookosmaitoa
Laita currytahna pannulle ja kuullota sipuleita siinä hetken, lisää kukkikset ja kookosmaito. Anna muhia niin että kukkakaalit ovat sopivan pehmeitä. Helppoa!
Kookoskatkaravut
2 rkl öljyä
pieni pala inkivääriä
3 tl kurkumaa
1 tl kanellia
1tl kardemummaa
2tl curry
2 tl suolaa
(1 tl makeutusainetta, ei välttämätön)
2 sipulia
3 dl kookosmaitoa
400 g katkarapuja
kourallinen paprikaa/kukkakaalia/parsakaalia tms.
Öljy ja mausteet pannulle, kun seos lämmin kuullota sipuli, lisää kookosmaito. Keitä kasaan. Lisää paprika tms. ja ihan viimeiseksi katkikset. Ei saa enää keittää!
|
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi
