karppaus.infon arkistoitu foorumi

Kermahyytelö

3 dl kuohukermaa (2,9)
½ dl maitoa (4,8)
3 liivatetta
(makeutusjauhetta)

Makuaineiksi voi käyttää jotain seuraavista:
2-3 rkl appelsiinimehua
1 sitruunan mehu ja makeutusjauhetta
3-4 dl mansikoita (viipaleina), vadelmia tai lakkoja

Liivate liuotetaan maitoon ja lisätään jäähtyneenä kevyesti vaahdotettuun kermaan. Vatkaamista jatketaan kunnes vaahto on tanakkaa. Lisätään makuaine ja tarvittaessa makeutusjauhetta. Hyydytetään lasikulhossa.