Luulen, että uudesta sodasta puhumisella haluttiin korostaa Nutrition Coalitionin viimeaikaista profiilinnostoa. Haastateltavanahan oli NC:n toimitusjohtaja Nina Teicholz.
Oli kai pitkälti NC:n ansiota, että Kongressin asettama komitea esitti vahvan kannanoton, jonka mukaan USDA:n olisi seuraavissa ravitsemussuosituksissa laadittava erilliset suositukset lihaville ja diabeetikoille.
Kongressin asettaman komitean paperissa sanotaan mm. näin:
Lainaa:
The Committee recognizes that the Dietary Guidelines for Americans is designed to include all Americans. Given the increase in chronic disease, the Committee directs USDA to include in the 2025–2030 Dietary Guidelines for Americans a dietary pattern for the treatment of diet-related diseases, including obesity and diabetes, based exclusively on rigorous data.
Luopuminen yksi koko sopii kaikille -ajattelusta olisi toteutuessaan merkittävä käännekohta. Oikein merkittävä siitä tulisi, jos metaboolikoiden suosituksissa otettaisiin huomioon terapeuttista hiilarirajoitusta koskeva uudempi tutkimusnäyttö.
Big Pharmalla ja Big Foodilla on niin vahva ote USDA:sta, että olisi ehkä turhan optimistista odottaa ainakaan jälkimmäisen toteutumista, mutta asiasta tullaan vääntämään kunnolla, ainakin sikäli kuin se NC:stä riippuu.
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi
