karppaus.infon arkistoitu foorumi

Hei!

Synnytin vuosi sitten ja sittemmin kiloja on kertynyt 20 lähtöpainosta. Ruokavalioni koostuu tällä hetkellä hiilarimätöstä ja syön todella epäsäännöllisesti. Kaikki laihdutusyritykset kaatuvat lähinnä siihen, että minulle iskee nälkä jo heti parin tunnin päästä ruokailusta. Mitat 170/91, 26v. Virtaa tarvisi, jotta jaksaisi lapsen kanssa touhuta. Olen koko ajan "hiilarishokissa".

Olisiko teillä konkareilla antaa jonkinlaista osviittaa, millaisella ruokalistalla voisin aloitella? Jokin esimerkki päivän ruokailuista, jota voisin muokkailla, ettei kyllästy. Allergioita minulla ei ole. Nopeasti valmistuva ruoka etenkin aamuisin ja lounaalla olisi plussaa. Sopiva kalori määrä tällä liikunnan määrällä (lapsen kanssa leikkiminen) olisi ehkä 1600kcal, jotta laihtumista tapahtuisi, muun hyödyn ohella. Taustalla myös terveysongelma, johon ensisijainen hoito on laihdutus...

Kiitos jo etukäteen teille!

Laskin laskurilla, että kokoisesi kuluttaa yli 2500 kaloria, että siihen nähden 1600 on raakasti liian vähän. Jos oikeasti et laihdu yhtään karpaten ja 2000kalorin ruuilla, niin täytyy aktivoida kulutusta, ei laskea sitä entisestään. Ruokapuoli löytyy täältä pienellä etsinnällä.

_________________
http://www.youtube.com/watch?v=z8tl2GSNxpo
KILO LÄSKIÄ ON ÄMPÄRILLINEN KUSTA.

Laihtuminen ei ole kalorijuttu, se on pääosin hormoonijuttu. Kun syöt oikeaa ruokaa: rasvaista lihaa, rasvaista kalaa, voita ja oliiviöljyä sekä maanpäällisiä rehuja ja vältät kaikkea sokeria, tärkkelystä ja viljaa, niin on oikeastaan ihan sama, mitä pannulle tai kattilaan laitat. Mutta joo, laihduttavassa ruokavaliossa hiilarit korvataan rasvalla. Silloin se pitää nälän, ei sotke verensokereita, eikä nosta liikaa insuliinia (joka on lihomisen/lihavana pysymisen tärkein syy).

Reseptit löytyvät täältä: http://karppaus.info/resepti/

Tarkemmat vinkit allekirjoitukseni karppauskaaviosta.

ps. meinasi unohtua oikean ruuan listasta kananmunat, täysrasvaiset juustot, pähkinät ja marjat

_________________
Evoluutio ei ole väärässä. Minä voin olla.

Terve.
Munakkaat, keitetyt munat, uunimunakkaat.
Helppoa nopeaa monipuolista ja variaatioita löytyy.
Juusto, kinkku, pekoni yksin yhdessä ja erikseen.
Padat, pitkään issekseen uunissa muhivat, helppoa lämmitellä annos...
Broilerin lihat tulee nopeesti, vaikka salaatin kylkeen.
Tarpeeksi rasvaa, vähän hiilaria=ateria välien pidentymistä=ajan säästöä.
Näillä ensialkuun.

_________________


En se minä ollut ja siksi toiseksi se oli vahinko.

Heippa, täällä kiireinen neljän lapsen äiti Yli kaksi vuotta karpannut ja huomannut, että karppiruoka on nopeampaa ja helpompaa laittaa kuin hiilariruuat Perunoiden ja riisin keittämiseenhän menee kauan. Nuudelit ovat nopeita, mutta miksipä niitä söisi kun eivät ne pidä nälkää. Kaavani on yleensä jotain kasvista + jotain lihaa + rasvalisä. Kasvikset: esim. pannulla paistettua kaalia tai kesäkurpitsaa tai sipulia, tai keitettyjä pakastepapuja tai -ruusukaalia. Tai jotain tuoreita kasviksia. Pika-pikaruokaa on myös kaalisilppua ja juustoviipaleita lautaselle ja mikroon. Liha: esim. jauhelihaa, tonnikalaa, lohta tai broilerin paistileikettä. Rasvalisä: esim. voita, majoneesia tai oliiviöljyä. Ruoka on myös paistettu rasvassa.

Aamuisin voissa paistettuja kananmunia, joskus paistan mukana tomaattia tms.

Jos juot kahvia, niin kahvi kunnon kermamäärän kera voi riittää myös silkiltään ateriaksi.

Parastahan tässä on, että tällainen ruoka pitää virkeänä ja kylläisenä pitkään. Ei nälän puolesta tarvitsisi syödä kuin 3 kertaa päivässä - otan pientä välipalaa lähinnä huvin ja tavan vuoksi samalla kun lapsetkin syövät. Mutta jos on tilanne ettei kerkeä syömään, niin aivan hyvin voi olla vaikka 6-7 tuntia syömättä eikä välttämättä edes muista ajatella ruokaa. Silloin kun söin ns. normaalisti, oli hyvin tuttua se, että parin tunnin päästä perunalaatikosta oli jo nälkä tai ainakin jatkuvia mielitekoja. On ollut hieno kokemus, että minähän osaankin olla puputtamatta ja ajattelematta ruokaa koko ajan... Kaikki kunnia ruokavaliolle. Ja riittävälle rasvalle.

Tämä ruokavalio pitää myös virkeänä, jaksavana, flunssattomana ja mielialan tasaisena. 3 ensimmäisen lapsen kanssa ehdin jo alistua siihen että pikkulasten kanssa nyt vaan on aina väsynyt, mutta kun neljännen syntymän jälkeen aloin karpata, niin olipas mukava vauvavuosi (en ollutkaan väsynyt, vaikka oli pieni vauva!) ja nyt on mukavaa arkea lasten kanssa, vaikka tohinaa riittää


Lue tätä palstaa, täältä saa hyviä vinkkejä joka tilanteeseen. Olet varmaan myös jo selvittänyt karppauksen perusperiaatteet, kuten riittävän rasvan käytön. Riittävä rasvamäärä voi olla yllättävän iso! Kokeilemalla selviää, millaisella rasvamäärällä oma olo pysyy parhaana ja nälkä poissa. Muutenkin rauhassa kokeile ja totuttele, älä sure jos joskus repsahtaa vaan jatka vain, älä säikähdä mahdollisia alkuoireita. Täältä voi kysyä neuvoa, jos tulee ongelmia. Tosiaan tuo 1600 kaloria kuulostaa liian vähältä. Ehdotan, ettet alkuun edes laske kaloreita, opeta ensin elimistöllesi että nyt syödään näin, ja katso kaloreita vaikka joskus myöhemmin jos tuntuu tarpeelliselta. Ehkäpä sittenkin kannattaa ennemmin laskea makroravinnemääriä kuin kaloreita.

_________________


Ken uskovi toteen, ken unelmaan,
sama se, kun täysin sa uskot vaan,
sun uskos se juuri on totuutes -
usko poikani unehes!

Nälkä on varmaan siitä hiilarivoittoisesta ruuasta? Kun muokkaat ravinteikkaampaan (riittävät rasvat ja sopiva prode) suuntaan, niin ei ole jatkkuvasti nälkä. Imetätkö? Se imee aikalailla Siis energioita. Ja sitä kautta on toki mukavampi antaa lapselle hyviä rakennusaineita kiinnittämällä huomiota omaan ruokaan!
Kalorimäärää ei liikaa kannata nyt miettiä eikä ainakaan tuollaisia liian alhaisia ottaa käyttöön. Höttöhiilarit pois, hyviä asioita tilalle. Ei sokeria, ei viljoja, ei liikaa tärkkelystä. Hyvälaatuista luonnollisesti rasvaista lihaa ja kasviksia, siinä perusta, ja oikeat rasvat käyttöön.

Itse olen kiireinen kolmen pikkulapsen äiti ja tässä joitakin esimerkkejä suhteellisen yksinkertaisista ruoista, joita myös lapseni pääosin syövät:

Aamupalaksi syön voissa paistettua munakokkelia suunnilleen yhden munan verran sekä juon kaksi mukillista kahvia kerman ja maidon kanssa (en ole ollut vuosiin hyvä syömään aamulla, joten aamupala on kevyt)
Lounaaksi esimerkiksi lantturanskalaisia, jauhelihamureketta ja hieman salaattivihanneksia
Päivälliseksi esimerkiksi broileripihviä, paistettuja porkkanoita ja bernaise-kastiketta

Ruokia on toki valtavasti erilaisia, mutta pääperiaatteena on, että jotakin lihaa/kanaa/joskus harvemmin melko vhh-kasviproteiinijuttua, jotain kasvista joko kypsänä tai raakan ja rasvalisä, jos nämä edellämainitut eivät ole itsessään kovin rasvaisia.

_________________
Laihtuminen saattaa olla matematiikkaa, mutta laihduttaminen on elämää. Siitä ei kannata tehdä kurjaa mistään syystä.

Mä oon vetäny kolme viikkoa putkeen nyt saman aamupalan, eikä yhtään kyllästytä. Valmistamiseen menee se aika minkä aamukahvi tippuu. Huom! Mulla hiilarit on ollut tiukasti 20 gr tuntumassa per päivä.

Aamiainen:
Neljä kananmunaa, loraus kermaa ja vähän suolaa, vatkataan kevyesti. Pannulle 20 gr voita tihisemään, sekaan kanelia ja pieni omena pikkulohkoina sekaan. Kun omppu on pehmennyt, munakokkeli päälle hyytymään. Tällä setillä olen jaksanut paahtaa kymmenenkin tuntia ilman nälkää. Kyytipojaksi mukillinen kahvia, jossa kookosöljyä teelusikallinen ja reilu loraus kermaa.

Myöhäinen lounas/päivällinen
Jokin liharuoka, esimerkiksi possunniskaa eri tavoin uunista tai pannulla pihviksi paistettuna, jauhelihapihviä/valmiiksi perattuja muikkuja/chili con carnea... mitä näitä on... Voisulaa/majoneesia/smetanaa/ranskankermaa "kastikkeeksi". Lisukkeena vihreä salaatti ja lämpimät kasvikset (voissa kuullotettu kaali/lehtikaali/paprika-tomaatti-kesäkurpitsa) reilun öljylorauksen kera, paahdettuja auringonkukansiemeniä. Avokadosta tehtyä quacamolea jos on ollut sopivan kypsiä hetelmiä kaupassa.

Jos on tehnyt mieli jotain jälkkäriä niin esimerkiksi leipäjuusto pannulla voissa pehmitettynä ja pieni määrä lakkaa kylkeen. Tai ihan vain puolukat hyhmeisinä kerman/turkkilaisen jogurtin ja paahdettujen hasselpähkinöiden/mantelirouheen kanssa.

Lohturuokaa ei ole toistaiseksi tehnyt mieli, mutta lauantai-illan löhöilyyn olen varannut erilaisia juustoja ja jotain suolaista leikkelettä ja naturelleja pähkinöitä valikoiman.

Tumma suklaakin alkaa oikeasti maistumaan taivaalliselle siinä vaiheessa kun osaa koulia oman suunsa pois äkkimakeasta.