karppaus.infon arkistoitu foorumi

Reissutyötä tekevä meijän perheen mies on alkanut kovasti kysellä alakarppauksesta. Syynä ei ole painonpudotus, hän on ihan normaalipainoinen, vaan psoriasis (sekä iho- että nivel). Menin sitten vielä ääneen lukemaan tältä foorumilta, miten jonkun (en muista kenen) isä hoitaa nivelreumaa alakarppiruokavaliolla niin sehän hänet viimein sai innostumaan oikein kunnolla!! Ongelma hänen kohdallaan on se, että hän on kotoa poissa noin 5 päivää viikossa, ja usein vielä ilman ruuanlaittomahdollisuutta autossa elellen. Koitin haulla ja selaamalla etsiä otsikkoa, jonka alta löytyisi mahdollisia alakarppaamiseen sopivia valmisruokia, vaan en löytänyt kerrassaan mitään. Onko sellaisia olemassakaan Joku varmaan ehdottaa, että tee sinä hyvä vaimo miehelle kerralla viikon sapuskat mukaan, vaan kun sekään ei oikein onnistu. Työ on todellakin säännöllisen epäsäännöllistä: monesti hän lähtee vain päiväreissuun ja jossain jeerassa ollessaan kuuleekin, että siellä onkin oltava useampi päivä. Hyvin säilyvät makkarat, tonnikalat, kananmunat sun muut hänelle jo luettelin, vaan eipä niitäkään kovin montaa päivää viitsi putkeen syödä. Olisiko siis ideoita?? Yleensä hänellä on eväänä valmiita laatikoita, pussikeittoja, purkkiruokia yms. mitä saa jokaisesta pienestäkin kyläkaupasta. Lämmitysmahdollisuus autossa on.

Jokaisesta vähänkin isommasta marketista saa grillattua paahtokylkeä ja vieläpä lämpimänä. 300 grammia sitä ja johan taas jaksaa. broiskun paloja saa myös, mutta ne on, mitä on.

_________________
http://www.youtube.com/watch?v=z8tl2GSNxpo
KILO LÄSKIÄ ON ÄMPÄRILLINEN KUSTA.

Kyllä sekin onnistuu.

Olen joskus harrastanut ruoanlaittoa paljonkin, mutta viime aikoina aika ei ole enää riittänyt juuri mihinkään muuhunkaan - joten viidettä vuotta karppaava perhe elää nyt aika monta päivää viikossa valmisruoilla. Tai siis kotitekoisilla salaateilla ja salaatinkastikkeilla, lauantaina hankituilla lihoilla (marinoidutkin kelpaavat) ja runsaalla määrällä nakkeja, metwurstia, juustoja, raejuustoa, pähkinöitä, manteleita, ituja, hedelmiäkin ...

Isännällä on töissä kasa rehuja joihin hän sotkee kourallisen pähkinöitä ja toisen valkuaista (tonnikalaa öljyssä, kalkkunpaistia, raejuustoa, juustoa). Kerran tai pari viikossa talossa on talonpoikaismunakasta (joka siis on kotitekoista, ei kaupan), ja kerran tai pari kotivoimin maustettua lihaa, usein sopassa. Mutta loput ovat kaupan maustamia.

Lienee syytä myös sanoa, että talossa ovat kaikki jo ylläpidolla, eikä alle 50g karppausta ole tietoisesti harrastanut kukaan aiemminkaan. Mutta useampi kuin yksi karppaa terveyssyistä... terv els

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Tuota samaa olen minäkin mietiskellyt, aina kun ei osaa reissussa varautua nälkään (tarpeeksi siis).

Muutaman päivän olenkin haaveillut alakarppiravintolasta! Siellä kun voisi tilata listalta "turvallisesti" mitä vaan, muut voisivat sitten erikseen pyytää niitä hiilareita lautaselle eikä päivastoin!

Sama juttu kuin elsillä.
Ruokaa tulee tehtyä nykyisin vain viikonloppuisin.
Töissä syödään sitä liha/kala ruokaa mitä tarjolla on lisukkeena vain puoli lautasellista salaattia.
Kotona viikolla on erilaisia leikkeleitä, makkaroita ja juustoja, sekä viikonlopulta mahdollisesti jäänyttä paistia.
Kaupoista saa valmiina broileria, grillikylkeä, savulohta yms.
Hyväkarppauksella ei nykytarjonnalla ole käytännössä mitään ongelmia selvitä kaupan valmistarjonnalla.

Reissun päällä voi hyvin poiketa esim. huoltamoille syömään. Valitsee vaan annoksekseen jonkun paneroimattoman pihvin, ja pyytäessä saa pottujen tilalle vaikkapa keitettyjä vihanneksia. Ja jottei nälkä jäisi, niin monestihan kys. paikoissa otetaan alkusalaatti seisovasta pöydästä, joten siitä sitten reilu annos kuituja

Hampurilaisravintoloitakaan ei tarvitse karttaa: esim. Hesen feta- tai katkarapusalaatit toimivat mainiosti, samoin kuin Mäkin kanasalaatti (se grillattu, ei paneroitu).

Erittäin tuttu tunne minullekin miettiessä,että mitähän sitä tänään survoisi reppuunsa henkensä pitimiksi.
Tänä päivänä työaikani alkaa puolilta päivin ja loppuu puolenyön tietämissä. Aamiaiseksi olen syönyt tukevan annoksen munakasta a`la fetajuuston ja tomaatin kera.
Ruokatauko meillä on klo 17-18, jolloin pääsen syömään asemapaikkamme ruokalaan.
Reppuun olen varannut naposteltavaksi auringonkukan siemeniä sekä muutaman mantelin sekä puolikkaan kurkun rouskuteltavaksi ja vesipullon, koska on muistettava juoda usein. Painota miehellesikin juomisen tärkeys (no, miehillä rakon tyhjennyskin hoituu helpommin kuin meillä naisilla, ei tarvi olle se WC lähistöllä !
Meikäläiselle vaan ei ole suotu "seurapiirirakkoa", joten monesti on tiukka paikka, kun en pääse veskiin silloin kun hätä ilmoittaa olemassaolostaan.
Teen aika hektistä työtä,josta en pääse milloin vaan asioille,esim.kys.
vessaan ! Ongelmansa kullakin....
Yöllä aion vielä herkutella jotain hyvää ennen nukkumaanmenoa, esim. marjarahkan,johon lorautan hiukan pellavasiemenöljyä kyytipojaksi, jotta saan tarpeeksi rasvaa oman läskini sulatukseen!

Muuten, tuo tarpeellinen rasvamäärä on tärkeä, muutoin ei läski sula. Minä lisäsin huomattavasti rasvan käyttöä (smetanaa, voita, oliiviöljyä) ja nyt on alkanut paino tippumaan tosi mukavasti!

Onnea myös miehellesi tällä karppaustiellä. Älä paapo häntä pilalle ohjaamalla tähän systeemiin, vaan anna hänelle itselleenkin mietittävää, kuinka päivän ruokailusta selviää, niin tämän systeemin oppii parhaiten!
JK. Piti sanomani,että minäkin teen epäsäännöllisen epäsäännöllistä työaikaa (työaika voi venyä joskus jopa 16:een tuntiin!),joten ymmärrään miehesi huolen ruokailun suhteen.