karppaus.infon arkistoitu foorumi

Kuinka nopeasti lihaliemi pilaantuu huoneenlämmössä? Siansydänten keitinliemi unohtui kattilassaan viime yönä hellan kulmalle, josta äkkäsin sen vasta tänään klo 18. Oli kokonaan ohuen rasvakerroksen peitossa. Sian sydämen rasva siis selvästi kovempaa ja valkosempaa kuin saman eläimen muu rasva.

Tuvassa ollut n. 22 astetta, mutta liemi ei haise tai maistu pahalta. Ei olisi oikein varaa heittää pois kokonaista kattilallista... (Yleensä pakastan liemen heti kun se on jäähtynyt.)

_________________
ME-tauti (G93.3)
Kilpirauhasen autoimmuunitulehdus((E06.3))

Rasvakalvo pinnassa eikä haise/maistu pahalta tarkoittaisi ainakin minulle ihan syötävää.
Noin käy täällä aika usein, aika monenlaisen keitoksen kanssa.
Ja jos pelkäät jotain, niin kiehauta kerran uudestaan ja pakasta sitten : )

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Kiitos rohkaisusta.

P.S.
Siitä on jo monta tuntia kun join yhden annoksen eikä vatsatauti ole ainakaan vielä iskenyt.

_________________
ME-tauti (G93.3)
Kilpirauhasen autoimmuunitulehdus((E06.3))

Ihan kunnossa on, rasvakerroksen alla säilyy.

_________________
C-pitoisuudet: keitetty ruusukaali 70,2; mandariini 41; kukkaakaali 51,8 keitetty 33,7; mansikka 45,6; keitetty kesäkurpitsa 16,2; paistettu kaali 24,8; haudutettu lanttu 31; kyssäkaali 52,1; maksa 31; pensasmustikka 15,6