karppaus.infon arkistoitu foorumi

Heippa! Elmaman on nyt aika palata karppausruotuun. Karppauksen salat löysin jo 8 vuotta sitten mutta nyt on homma karannut lapasesta. Karppaamalla siis läskit kuriin ja energiaa eloon, ruokapäiväkirja toimii hyvänä tukena tässä. Aloittelin hiilareiden vähennyksen toissapäivänä ja näin on edetty:

Ti 19.1.

Aamupala: Turkkilaista, mustikoita, kahvia ja vettä
Lounas: Eilisen wokkikanan jämät ja raejuustoa (llian kevyttä ja hiilaripitoista...heittelin sentään maissit hittoon annoksesta), vettä ja kuppi kahvia
Päivällinen: Uunilohta ja parsakallia sekä voisulaa

Ke 20.1.

Aamupala: Turkkilaista, muistikoita, kahvia ja vettä
Lounas: Eilistä lohta, parsakaalia ja voisulaa sekä vettä ja kahvi
Päivällinen: Ruuskaalia ja kermaan tehtyä kanakastiketta + vettä.
Liikuntapläjäyksenä 40min uintia. Tulipas hyvä olo...ja nälkä...
Illalla siis vielä vähän leipäjuustoa

Tänään

Amupala: Perinteiset turkkilaiset mustikoilla (Tää on vaan niin helppo töihin mukaan ottaa)
Lounas: Piti ottaa eilisen jämiä mutta maistui liian hyvin perheelle... Hain aamulla hätäpäissäni valmiin kanasalaatin ja smetanapurkin kaupasta. Heitin annoksesta leipäkuutiot ja salaatinkastikkeen menemään. Jäljelle jäi kanakuutiot, vähän juustohippuja ja jäävuorisalaattia. Smetanaa sotkin sekaan että tuli vähän energiaa/rasvaa peliin mukaan. Ei näin...
Päivällinen: Suunnitelmissa tehdä sienimunakas ja paistaa pekonia kaveriksi.

Tämän päivän haasteena on lettupäivä...tämmöinen perinne on pitänyt lapsille opettaa...torstaisin lettuja Huoh. Täytyy psyykata itseään jo valmiiksi ettei käy katastrooffia. Tällä hetkellä tuntuu että kuivilla pysytään ja munakkaalla mennään.

Fiilikset tällä hetkellä... Nesteet on lähteneet jo liikkeelle ja olo on kevyempi, paremmin taipuu jo kengännauhoja sitomaan eikä eilisiltana niin väsyttänyt töiden jälkeen kun monena edellisenä... Etiäppäin siis!

Moikka!

Laita siihen torstailettuusi kananmunan lisäksi loraus kermaa, kanelia, kardemummaa ja vaniljaa mausteeksi. Ja tietysti suolaa. Paista runsaassa voissa ja nauti kermavaahdon kanssa. Ei käy katastrofia. Vaikka söisit useammankin.

Viikonloppu historiaa ja kunnialla selvitty toistaiseksi

Kiitos tuutu vinkistä! Otan takuulla käyttöön ensi torstaina!

Tässä viikonlopun syömingit, en ehtinyt koneelle misään välissä...

Pe 22.1.
Aamupala: Turkkilainen mustikoilla, kahvi, vesi
Lounas: Ruusukaali, kanafile + kermakastike, kahvi ja vesi
Päivällinen: Päädyin ostosreissulla ulos syömään… Vaaran paikka. Onneksi nykyään hyvin löytyy karppivaihtohetoja ravintoloistakin. Otin kanasalaatin siemensekoituksella ja majoneesilla sekä vichyn.

La 23.1.
Aamupala: Juustoleipänen,kalkkunaleike, kahvi ja vesi
Päivällä: Synttärikahvit, kriisi… Olen kyllä päättänyt että tällaisissa tilanteissa voin kohteliaisuuden nimissä livetä karppiruodusta mutta nämä on vaarallisia tilanteita, homma lipeää äkkiä käsistä. Ja toisaalta tulee niin hitoksene huono olo hiilareista. No, otin täytekakkua siivun ja yhden pasteijan nälkään + kahvia.
Illalla: Kauhea olo ja kauhea nälkä… hiilareiden kosto. Munakas kermalla ja herkkusienillä sekä kurkkua + tee oli ruokalistalla.

Su 24.1.
Aamupala: Juustoleipänen + voi, kahvi ja vesi
Lounas: Muu perhe söi perunoita ja nakkkastiketta. Teki mieli, myönnetään. Katselin aikani tyhjää jääkaappia ja mietin vaihtoehtoja. Munakas ja pekoni + kurkku jäi vaihtoehdoksi kun oli vähän kiireen poikasta ilmassa. Pitää alkaa monipuolistaa ostoslistaa ja lisätä suunnittelua…muuten ei onnistu.
Päivällinen: Juustoleipänen, voi, tee.

Ma 25.1.
Suunnitelma olis toimia näin…
Aamupala: Turkkilainen ja marjoja + kahvi ja vesi
Lounas: Kasvisbrolierigratiini (Kukkakkaali, parsakaali, naturellia kanaa, kermaa ja juustoraastetta, tein valmiiksi eilen illalla) + kahvi ja vesi.
Päivällinen: Kasvisbroilerigratiini + vesi.

En ole uskaltautunut vielä puntariin. Lauantain hiilarisynttärit sotki kuvion ja jos vanhat merkit paikkansa pitää niin painon vois odottaa tuon jäljiltä kääntyvän laskuun aikaisintaan huomenissa. Mutta olo on hyvä ja energinen. Lenkille tekee mieli joten eiköhän sinne vielä illan tullen mennä fiilistä nostattamaan.